인공지능·친환경 기능 더한
미래형 자판기 확대


일본은 자판기에 디지털화를 도입해 소비자와의 접점을 늘려가고 있다. 여러 요인으로 자판기 매출은 하락하고 있으나 제조업체 희망가격으로 판매할 수 있는 장점은 여전하다. 일본 자판기 시장 회복세를 위해 제조업체들이 취하는 새로운 전략 활동을 살펴본다.

베루쿠의 디스카운트 신포맷
운영 표준화·단순화로 저가격 실현


간토 지역에 133개 슈퍼마켓 점포를 전개하는 베루쿠가 지난 7월 디스카운트형 신포맷 ‘쿠루베’ 1호점을 열었다. 높은 수익성이 강점인 베루쿠가 새롭게 선보인 디스카운트 포맷의 주요 특징을 살펴본다.

풀코스 디너부터 디저트까지
냉동식품 한계 뛰어넘다


이온리테일은 지난 8월 사이타마현 고시가야시에 위치한 대형 쇼핑센터 이온레이크타운에 냉동식품전문점 앳프로즌(@Frozen)의 3호점을 출점했다. 동사는 냉동식품전문점 사업에 주력한다는 방침을 표명하고 연내 1호점을 포함한 5개 매장 출점 계획을 밝혔다. 출점 목표와 최신 매장 모습을 살펴본다.

모든 공간에서 ‘유니클로’를
향유하는 시간소비형 점포


유니클로는 지난 4월 신규점포 마에바시미나미인터점을 오픈했다. 향후 로드사이드 점포의 프로토타입으로 활용 예정인 시범점포다. 외관에 가로, 세로 7m 규모의 거대한 로고 오브제를 배치하고 점포 내외에도 다양한 시도를 도입했다. 앞으로 영업을 통해 검증 과정을 거쳐 일본 국내뿐 아니라 해외 점포에도 해...

이온, 오카도와 손잡고
신개념 온라인 서비스 출격


일본 이온이 오카도와 제휴해 ‘그린빈즈’라는 새로운 온라인 플랫폼을 선보인다. AI와 로봇을 활용한 고객 풀필먼트 센터도 설립했다. 이를 통해 이온은 이제까지와 차원이 다른 온라인유통 서비스를 제공해 식품 온라인 시장을 선점하겠다는 계획이다.

고령자 대상 이동판매
신규 사업 모델로 도시권 확산


일본에서는 점포가 적은 인구 과소지역 소비자들을 위해 ‘이동판매차’를 운영한다. 그런데 최근에는 대도시 상권에서도 이동판매에 대한 니즈가 커지고 있다. 대도시 상권의 고령화 추세에 맞춰 이동판매차를 전국 규모로 전개하는 ‘도쿠시마루’의 전략을 분석한다.

500엔 일용품 중심
생활 밀착형 포맷 론칭


일본 양품계획이 지난해 9월 라이프스타일숍 무인양품의 새로운 업태 ‘무인양품 500’을 선보였다. 일상생활에 필요한 일용품을 500엔대 가격에 구성한 전문점으로 품질과 가성비를 더한 제품을 제공한다. 역세권 등 소비자의 일상생활과 가까운 입지에 진출할 수 있는 소형 포맷으로, 최근 확대되는 근거리 쇼핑 니즈를...

냉장 쇼케이스에 유리문 설치
전기요금 40% 절감


편의점은 현대인의 사회 인프라로 발전했지만 24시간 영업하기 때문에 냉난방 및 냉장설비 등 전기 사용량이 많다. 그래서 에너지 절감은 편의점 업계의 과제가 됐다. 일본의 편의점 로손은 그동안 진행해온 에너지 절감 대책을 집대성한 모델 점포를 선보였다. 2024년부터 이를 표준점포로 확산할 계획이다.

신업태·히트상품 개발로
1조 엔 향해 진군하는 다이소


백엔숍 ‘다이소’를 주력 포맷으로 일본에 4천 개점, 해외에 2천 개점을 전개하는 일본 다이소산교가 지난해 창업 50주년을 맞아 점포 수 1만 개, 매출 1조 엔 달성이라는 원대한 포부를 발표했다. 이를 위해 신업태 개발, 상품개발, 해외시장 확대 등 다각도로 성장엔진을 가동하고 있는 다이소산교의 면...

코로나19에 성장한
냉동식품으로 인기몰이 중


불과 20년 만에 1천 개 점포를 거느리게 된 일본 고베물산의 ‘업무슈퍼’. 업소용 식자재 취급으로 시작한 업무슈퍼가 소비자들의 두터운 지지를 받으며 거침없이 세를 불리고 있다. 업무슈퍼의 성장 배경 중 하나는 냉동식품인데 특히 어떠한 점이 고객의 지지를 받고 있는지 살펴보겠다.