높아지는 접근성 수요
입지별 고객경험 차별화


홀푸드마켓은 올해 지역적 특성을 반영한 지점을 오픈하며 디벨로퍼로서 탁월함을 선보인 바 있다. 빠르게 변화하는 소비자 행동에 따라 불확실성을 극복하는 차별화 기회를 마련한 것이다. 오프라인 매장 경험에 대한 홀푸드마켓의 전략적 초점은 무엇인지 알아본다.

자동화·디지털화 속도 높여
미래형 편의점으로 진화


미국 편의점은 주유소 병설형 포맷의 비중이 높다. 그만큼 휘발유 가격 변화에 많은 영향을 받는다. 지난해에는 휘발유 가격이 하락하는 대신 소비재 가격은 상승하면서 점포 매출은 증가한 것으로 나타났다. 미국 주요 편의점 기업들의 동향을 살펴본다.

점포 수 확대 집중하는 코스트코
DX 전략 강화하는 샘스클럽


미국 멤버십홀세일클럽(MWC) 업태의 양대 기업 코스트코와 샘스클럽. 최근 지속되고 있는 고물가 환경에 MWC 업태로 수요가 몰리면서 양사 모두 성장세를 이어가고 있다. 두 기업의 경영 전략은 각각 다른 노선을 보이고 있다. 미국 양대 MWC의 최신 동향을 살펴본다.

지역 사회 향한 공통된 강점
강력한 인수합병 시너지


프라이스초퍼, 마켓32, 탑스가 합병한 회사 노스이스트그로서리는 시장 점유율 확대, 지역 사회에 봉사하는 기업으로 성장하기 위한 비전을 공유하고 있다. 지역 커뮤니티를 지원하고 신선한 식품 매장을 목표로 변화하는 비즈니스 환경에 대응했다. 인수합병과 그 이후 운영 전략에 대해 알아본다.

인플레이션이 바꾼 소비행태에
흔들리는 ‘D2C 퍼스트’ 전략


소비자의 소비 습관 변화에 따라 D2C 전략에 주력하던 글로벌 스포츠용품·패션 기업들의 성장세가 주춤하고 있다. 실제로 나이키, 리바이스, 캐나다구스 모두 대대적인 구조조정을 발표하며 인력 감원 계획을 밝혔다. 뚜렷한 성장세를 보이던 D2C 전략이 위기를 맞이한 이유와 해당 브랜드들의 대응 ...

휴먼 중심의 기술 최적화
고객의 필요와 연결시키다


월마트의 임원진이 지속적인 집객을 위해 향후 운영 전략의 세부사항을 공개했다. 선도기업인 월마트가 그리는 미래의 식품 유통 혁신 비전에 많은 사람들의 시선이 집중됐다. 고객의 진화하는 요구 사항을 이해하고 혁신하기 위해 노력함으로써 사람을 중심으로 한 기술 발전 비전을 추진할 계획이다.

4천만 뷰티 로열티 회원이
혁신의 원동력


얼타뷰티는 2020년 코로나19 영향으로 뷰티 관련 니즈가 축소되면서 매출과 이익이 감소했으나 이후 다시 꾸준한 성장세를 기록하면서 창립 33년 만에 최초로 매출 100억 달러, 순이익 10억 달러를 달성했다. 이익률도 12%로 높은 수준이며, 2022년 기준 1,300개 이상의 점포를 전개하고 있다. 이처럼 ...

뉴욕 중심지에서 보는 참치 해체 쇼
볼거리·먹거리 집중한 그로서란트


미국 북동부를 대표하는 리저널 슈퍼마켓 웨그먼즈가 지난해 10월 뉴욕주 맨해튼에 웨그먼즈 아스타플레이스점을 열었다. 일본에서 공수한 고급 수산물을 대면 판매하는 코너와 세계 각국의 메뉴가 나열된 푸드홀 등 풍성한 볼거리와 먹거리를 제공하며 뉴요커들의 호응을 얻고 있다.

온라인유통 대항마 신선식품도
디지털 기술로 경쟁력 강화


미국 식품 소매업체들은 신선식품 매출을 늘리기 위해 많은 투자를 하고 있다. 신선식품 강화가 온라인유통에 맞서는 최선책이라고 판단하기 때문이다. 단순히 선도를 높이거나 품목 수를 늘리는 것에서 더 나아가 신규 시스템과 디지털 기술을 결합하면 고객경험을 향상하고 투자자본 수익률(ROI)을 확보해 신...

도심 라이프스타일 맞춤형 포맷
슬림화로 운영 효율성 최적화


아마존의 실험 정신을 탑재한 홀푸드가 올해 뉴욕에 신규 포맷을 선보일 것을 발표했다. 매일 들러 식재료와 델리 음식을 쇼핑할 수 있는 콘셉트인 ‘데일리숍’이다. 대도시 지역에서도 홀푸드마켓이 자랑하는 신선식품을 구색한 한편, 아마존의 데이터 기술 시너지로 효율성을 높인 것이 특징이다.