웨그먼즈 최초 도심형 점포
뉴요커의 즉석 먹거리 담당


넓은 면적에서 자동차로 방문하는 고객을 주로 상대하던 웨그먼즈가 뉴욕에 도심형 점포를 출점했다. 새 매장이 입점한 곳은 100년이 넘는 시간을 견딘 건물로 웨그먼즈만의 품질 경쟁력이 돋보이도록 조성했다. 지역적 특성에 맞게 간편식과 그랩앤고를 확대하고 빠른 회전율을 선보일 수 있도록 동선과 계산대에 ...

저가 PB 확대하며
리테일 미디어 사업 강화


코로나 팬데믹 후 오프라인에서 온라인으로의 급격한 이행과 인플레이션 촉발로 영업환경이 악화됐다. 이러한 가운데 글로벌 대형 소매업체 중 하나인 까르푸가 2022년 11월에 발표한 중기 경영계획 ‘까르푸 2026’은 시대 변화를 적중한 전략이었다. 까르푸는 채널 전략, 상품 전략, 출점 전략의 3개의 축을 중심...

편의 서비스로 세분화
대형 체인 공백 해소


미국 로컬 소매점은 지역 특색을 적극 활용해 고객체험 강화 측면에서 차별화를 추진하고 있다. 맞춤형 샐러드바, 다양한 문화권 식품 코너, 리테일 미디어 및 개인화 서비스 강화는 변화를 창출했다. 지역특화에 성공한 7개 식품 유통업체를 선정해 소개한다.

노장은 죽지 않는다
시대의 역경을 이겨 온 크로거


1883년에 미국 오하이오주에서 설립된 크로거는 미국에서 오랜 역사를 지닌 유통업체다. 디스카운트스토어에 밀려 슈퍼마켓 업태의 시장 점유율이 감소하고 있지만 만만하게 볼 업체가 아니다. 굽이굽이 시대의 역경을 헤쳐온 크로거의 저력을 알아본다.

온·오프라인 채널 전반
고객 생애 동반자 역할


아마존은 자사의 수익 창출 포인트를 이해하고 적절한 투자를 통해 이익 구조를 구축했다. 퍼포먼스가 좋은 카테고리에 PB 개발을 집중하고 광고 영역에서 성과를 올린 것이다. 헬스케어 분야에서도 인수를 통해 자산을 얻으며 향후 소비자 삶의 모든 여정을 함께하려는 전략을 선보이고 있다.

소통력 강한 직원 양성 주력
첨단 교육 시스템도 도입


베스트바이는 사람의 가치에 적극 투자하며 자사 경쟁력을 전문성 있는 판매직원에서 찾고 있다. 직원들이 성장할 수 있도록 교육 제도를 지원하고 주체적으로 일할 수 있게끔 성과를 독려하는 분위기를 조성했다. 새로운 트렌드에 대응하는 동시에 직원 서비스를 차별화로 삼는 전략을 살펴본다.

다점포화와 로열티 정책
고밀도 소비로 매출 견인


불경기에도 선방하고 있는 미국 로컬체인 업체들이 있다. 퍼블릭스, HEB, 마이어는 지역 소비자들의 충성도를 확보하며 수익성을 높이는 전략으로 지역 특화 상품을 제안하며 꾸준히 성장해왔다. 각 업체별 차별화된 고객경험을 살펴본다.

IT 전문가 CEO로 바통 터치한
홀푸드, 어떻게 달라질 것인가


2022년 9월 홀푸드의 창업자이자 초대 CEO인 존 매키가 물러나고 제이슨 뷔첼이 새로운 CEO로 취임했다. 창업 45년을 맞은 홀푸드마켓이 새로운 국면에 돌입한 것이다. 존 맥키가 걸어온 길을 되돌아보며, 새로운 CEO 취임 후 홀푸드의 변화를 알아본다.

바쁜 현대인을 위한
프리미엄 식품 별천지


고물가와 온라인쇼핑의 성장으로 소매업은 필수적으로 차별화를 꾀해야 하는 상황이다. 미국의 더프레시마켓은 최근 고객 주문에 맞게 요리와 반찬을 제공하는 코너를 구성하는 등 새로운 매장 콘셉트를 개발했다. 고품질의 맛과 직원 서비스로 대응하는 운영 전략을 살펴본다.

월마트는 로봇으로 물류 자동화
아마존은 자동결제에서 한 보 후퇴


미국의 온라인유통 시장은 두 자릿수 성장을 구가하고 있다. 이에 각 업체들은 온라인 사업 확장에 총력을 기울이고 있다. 미국 온라인유통 부문에서 상위를 점하고 있는 월마트, 아마존, 크로거, 타깃의 각기 다른 온라인 사업 전략을 소개한다.