MFC 대신 CFC
대규모 효율성 노리는 크로거의 선택

리스톡 크로거 전략의 일환으로 온라인 전환을 준비한 크로거는 지난해 코로나19 팬데믹을 무리 없이 넘겼다. 포스트 코로나 시대에 진입하는 현재, 크로거는 신선식품과 디지털화에 초점을 맞춰 한 발 더 성장을 이루고자 한다. CFC를 늘려 미국 인구 75%에 배송 서비스를 제공하고, 고객의 내식 수...

2위 자리 오른 아마존
이커머스 글로벌 지배력 상승

딜로이트가 발표한 ‘2021 글로벌 소매업계 보고서’에서 아마존이 2위까지 순위를 끌어올렸다. 매년 순위가 상승한 아마존은 코스트코까지 제치며 월마트 뒤를 이었다. 상위 10개 소매기업들은 여전히 글로벌 시장에서 위상을 공고히 했으며, 온라인 강화를 위한 기업 인수가 활발히 이뤄졌다. 한편 쿠팡은 ...

과소화 지역 내 슈퍼형 편의점
식품 다각화에 주력

유통업체 세코마는 홋카이도에 편의점 세이코마트 1,078개점을 운영하고 있다. 지역 내 최다 매장 운영 기업으로 확고한 입지를 구축하고 있는데, 특히 생산공장, 물류망, 정보 인프라를 빠르게 정비해 홋카이도 곳곳에 상품을 제공하며 지역민의 신뢰를 얻고 있다. 최근 홋카이도는 저출산 고령화가 빠르게 진...

넥스트 커머스 주역
리테일 유망주 6선

온라인 전환이 빠르게 발생한 지난해, 변화에 기민하게 대응한 스타트업에 유통업계 관심이 높아졌다. 나만의 헤어케어 상품을 받을 수 있는 브랜드부터 명품 브랜드 출신 장인의 핸드메이드 제품을 합리적으로 구매할 수 있는 플랫폼 등 소비자들의 니즈를 혁신으로 해결한 업체들이 등장했다. 2021년 주목해야 할 미국 스...

‘장보기도 아마존에서’
디지털, 안전평가 1위

식품 영역에서 공격적인 행보를 보인 아마존이 소비자들의 식품 유통 선호도 1위에 올랐다. 오프라인 매장에서의 신속한 쇼핑, 배송과 픽업 등 디지털 서비스가 팬데믹에 고객니즈를 충족시킨 결과다. 그렇다고 아마존이 당장 업계 최강자로 올라서기는 힘들 것이다. 하지만 차별화된 온·오프라인 역량을 갖춘 아마존이...

편의점도 옴니채널
픽업, 비대면 결제로 객수 보완

미국 편의점 업계 전문지 ‘컨비니언스스토어뉴스(Convenience Store News)’가 미국 편의점 업체와 협력사를 대상으로 실시한 ‘2021년 편의점 전망 연구(2021 Convenience Store News Forecast Study)’를 발표했다. 편의점 업체들에게 전반적인 업계 상황, ...

소비자는 집콕 소비
유통업체는 디지털 혁신


코로나 팬데믹으로 야기된 쇼핑 팬데믹으로 현재 미국 식품 소매업계는 격동의 시기를 보내고 있다. 미국의 식품소매업계를 직격한 코로나19 영향을 살펴보며 패러다임 전환기 이후의 향방을 전망해보자.

픽업 대행부터 홈 딜리버리까지
식품 배송의 전성시대

지난해 미국 온라인 식품 시장은 전년 대비 50% 이상 성장한 것으로 추정된다. 코로나19 영향으로 소비자들이 외출을 자제하면서 온라인 식품 수요가 급증했고, 식품 소매업계가 이에 빠르게 대응했기에 가능했던 결과다. 특히 미국의 지리적 약점을 극복할 만큼 확대, 강화된 배송 서비스가 핵심 경쟁력으로...

디스카운터도
코로나발 DX 본격 가동

철저한 저비용 운영체제로 압도적인 저가격을 실현하는 하드 디스카운트 스토어(HDS)가 코로나19 상황에서 더욱 주가를 높이고 있다. 가장 대표적인 기업인 알디와 리들의 코로나19 대응방안과 신규 주자로 부상 중인 페니와 네토의 독자적인 HDS 운영전략을 소개한다.

저비용 운영 시스템과 EDLP 전략으로 타...

월마트도 손 내민 식품 구매대행
AI로 고객 구매습관 분석

인스타카트는 오프라인 유통업체의 온라인 식품 배송을 대행하면서 성장하고 있었다. 미국 온라인 식품 시장 확대에 따라 인스타카트의 성장은 예상돼 있었지만 코로나19로 그 속도가 가속화됐다. 인스타카트는 팬데믹 상황에 위기를 맞은 오프라인 매장들과 제휴를 넓혀가며 서비스 범위를 확장했다. 앞으로...