리테일매거진
유럽형 친환경 쇼케이스로 매장 설비 혁신 이끈다
빙과 및 냉장·냉동 쇼케이스 공급업체인 세광C&H가 에너지 절감형 쇼케이스 ‘파노라마’를 출시하며 시장 확대를 모색하고 있다. 세광C&H는 향후 이탈리아 등 유럽 쇼케이스 업체와 협력해 친환경 쇼케이스를 비롯한 선진 설비 제품들을 대형마트 매장에 소개할 계획이다.
산업 전반에 환경경...
GS리테일, 중소 협력사 해썹 취득에
발 벗고 나선다
GS리테일이 자사에 상품을 공급하는 중소 식품 제조업체들의 해썹 인증 취득을 돕기 위해 지난달 ‘GS리테일 해썹아카데미’를 진행했다. 강화된 기준에 따라 의무적으로 해썹 인증을 받아야 하는 식품 제조업체 범위가 영세업체까지 확대된 상황에서 GS리테일의 이 같은 시도는 협력사들에게 실질적 도움...
‘먹을거리=지역산’, 로컬푸드發 식탁 혁명 분다
최근 내 고장 상품만 사먹는 소비자들이 늘어나면서 지역 내 가장 가까운 곳에서 기른 상품을 판매하는 로컬푸드 직매장이 급부상하고 있다. 로컬푸드 직매장들은 ‘푸드 마일’이 적은 지역산 먹을거리를 기존의 산업화된 식품과 차별화로 내세우며 로컬푸드 활성화에 나서고 있다.
‘로컬푸드 운동’이란 소비...
신선식품 이어 가공·생필품도 상시 가격인하 돌입
지난 3월 가격, 품질, 매장, 서비스 등 4대 혁신안을 선언한 홈플러스가 지난달 8일 기자간담회를 열고 두 번째 혁신안을 발표했다.
이번 혁신안은 1,950개 가공식품 및 생필품 10~30% 상시 가격인하, 중소 협력회사 매출 증대 및 수출지원, ‘생명 살리기 캠페인’ 확대를 통한 유방암,...
수산식품, 라이프스타일형 HMR로 진화해야
(사)한국체인스토어협회 부설 한국유통연수원이 지난달 15일 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서 수산 유통인을 위한 특별 세미나를 진행했다. ‘수산물 판매 활성화를 위한 식품 HMR(Home Meal Replace ment) 전략’을 주제로 진행된 이번 세미나에는 대형마트와 슈퍼마켓에 종...
LEED 최고 등급 매장에서
에너지 절감기술 집약
CVS헬스는 업계 최초로 LEED 플래티넘 인증을 받은 웨스트헤이븐점을 친환경 모델점포로 선정, 다양한 친환경 기술을 선보였다. 그린 빌딩 건축 후 전기료와 수도비를 대폭 감축한 CVS헬스는 관개용수 사용량 제로에 도전하는 등 그린스토어가 집중해야 할 요소들을 구체적으로 제시하고 있다.
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항공 배송군단 드론, 소매업에서도 비상非常할까?
아마존, DHL, 구글 등 글로벌 기업들이 무인항공기를 배송 수단으로 여기며 드론 부대에 대한 관심이 높아지고 있다. 미국에서는 아마존이 정부로부터 드론 운행 승인을 받아낸 후 소매업계가 드론 상용화를 추진하고 있지만, 기술적 보완이나 보안 문제 등이 아직 발목을 잡고 있다.
공상과...
식탁 위의 변화가 보인다, 최신 식품 트렌드 제안
2015년 산업통상부가 지정한 ‘대한민국 글로벌 톱(global top) 전시회’이자, 국내 최대 규모의 비즈니스 식품 전시회 ‘서울푸드(SEOUL FOOD) 2015’가 5월 12일부터 15일까지 4일간 일산 킨텍스에서 개최된다.
올해로 33회를 맞이하는 이번 전시회는 ‘테이블 위의 ...
캐나다산 쇠고기,
엄격한 등급 제도로 품질 안전성 확보
지난달 19일 서울 플라자호텔에서 ‘캐나다 쇠고기 브랜딩’ 기자 간담회가 열렸다. 이날 행사는 캐나다 우육국제개발원과 캐나다 소생산협회 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.
잭 헥스톨(Jack Hextall) 캐나다 우육국제개발원 원장은 “캐나다 우육국제개발원은 전 세계 5...
처절한 비극 속 아름다운 사랑
뮤지컬 ‘팬텀’
장르 : 뮤지컬
일시 : 2015년 4월 28일 ~ 7월 26일
장소 : 충무아트홀 대극장
가격 : VIP석 14만 원 / R석 11만 원 / S석 8만 원 / A석 5만 원
문의 : 02-6391-6333
31년 간의 기다림 끝에 뮤지컬 ‘팬텀’이 한국 초연된다. 이 작...