리테일매거진
‘전사 프로젝트’, ‘신가격 선언’
뼈를 깎는 혁신뿐
아무리 어려운 경영환경 속에서도 승자는 존재하는 법. 격변기 속 일본 유통업계에서 괄목할 만한 성적을 보여주고 있는 호조 기업들을 소개하겠다. 이번호에서는 유니클로를 운영하는 패스트리테일링과 무인양품을 운영하는 양품계획이 실적 호조를 나타낼 수 있던 배경을 살펴본다.
패스트리테일링은 20...
프리미엄 슈퍼의 대중화
유기농을 데일리 식품으로 팔다
라이프코퍼레이션이 선보인 프리미엄 슈퍼마켓 '바이오랄(Bio-ral)'은 기존의 유기농 전문점이 갖는 맹점을 파고들었다. 리뉴얼을 통해 일반 슈퍼마켓과 유기농 전문점을 혼합했다. 비싼 유기농 상품을 사기 위해 멀리 떨어져 있는 전문점을 찾아가는 수고를 덜어주는 바이오랄은 '건강지향 슈퍼마켓...
훼미리마트 X 돈키호테
돈키호테식 MD 담은 편의점
자본 및 업무 제휴를 맺은 '유니 · 훼미리마트 - 돈키호테' 연합이 돈키호테의 강점을 유니 매장에 접목시킨 포스트 GMS 모델점포에 이어, 공동 편의점 사업 강화에 나섰다. 훼미리마트에 돈키호테식 경영방식을 접목한 공동 점포는 편의점 운영 노하우에 돈키호테의 '펀'한 매장 연출을 섞은 매장...
슈퍼마켓 '장어 먹는 날'에
호빵맨 등장?
지난 7월 일본 열도에는 40℃가 넘는 폭염이 연일 지속됐다. 더위로 입맛을 잃은 소비자들에게 슈퍼마켓은 7월 20일 ‘장어 먹는 날’을 앞두고 대대적인 장어 판촉을 펼쳤다.
올해는 장어 시세가 전년 대비 30%나 올라 예년에 비해 매출 상황이 좋지 못했다. 슈퍼마켓 업체들은 비싸진 장어에 ...
식품시장의 구세주
'당질 제한식'으로 건강 따진다
일본에서는 과거 당뇨병 환자들이 주로 먹던 당질 제한식이 일반 소비자들에게도 큰 인기를 얻고 있다. ‘당과의 전쟁’을 선포한 소비자들이 빵, 커피, 맥주 등도 저당질 제품을 선택하면서 편의점을 중심으로 한 유통업계에 당질 제한식이 구세주로 등장했다.
생활 습관병 예방을 위해 당질을 ...
매실의 싱그러운 이미지,
초여름 도래 알려
지난달 일본 매장에서는 ‘매실’의 싱그러운 이미지가 초여름이 왔음을 알렸다. 과일, 잡화, 주류 등을 한데 모아 매실주, 매실주스를 만드는 행사매대는 6월달 소매 매장에서 가장 좋은 자리를 차지한다.
매실 시즌이 지나면 우산, 비옷, 장화 등이 등장하는 장마철이 돌아온다. 일본에서는...
리테일보다 부동산에 주력
탈(脫) 백화점 움직임 확대
일본 e커머스 시장은 아마존재팬, 라쿠텐, 야후재팬 3사의 공격적인 전략에 힘입어 성장일로를 걷고 있다. 반면 일본 백화점 업계는 성장 정체기에서 탈피하기 위해 적자 사업 정리에 나서고 있다. 홈센터 업계는 지난 2년에 걸쳐 인수합병을 통한 업계 재편이 활발히 진행됐다. 이 같은 움직임은 앞...
7가지 다른 테마로 즐기는
미각의 '오아시스'
한 매장에서 7가지 서로 다른 콘셉트의 코너를 즐길 수 있는 그로서란트형 매장이 오사카에 오픈했다. 식품 슈퍼마켓 한큐오아시스의 새로운 전략이 도입된 ‘키친&마켓’ 매장으로, 식품 슈퍼마켓과 레스토랑의 경계가 없는 듯한 융합형 그로서란트형 매장을 지향하고 있다.
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상큼한 미각으로
성큼 다가온 여름 알려
1. 맥주 모형이 설치된 맥주 매장.
2. 일본에서 여름을 상징하는 젤리, 라무네(청량음료의 일종), 수분 보충 제품들이 진열돼 있다.
3, 4. 산지 직송 코너에는 여름 채소가 진열돼 있다.
5월 도쿄의 날씨는 30℃...
한계 없는 인수합병,
업태 초월한 ‘재편 도미노’ 이어져
지난해 8월 합계 매출액이 4조 엔을 상회하는 ‘유니 훼미리마트 – 돈키호테 연합’이 탄생하며, 일본 유통업계 제3의 세력으로 부상했다. 두 업체의 자본 제휴를 계기로 일본 슈퍼마켓, 편의점, 드럭스토어 등 유통업계 전반적으로 업태를 초월한 재편의 기운이 고조되는 분위기다.
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