밀레니얼 여성층
편의점 이색상품에 열광

변화하는 소비자 니즈에 따라 편의점 업계는 차별화 제품 개발에 주력하고 있다. 업체별 노하우를 담아 출시된 캐릭터, 시즌, 콜라보레이션 제품 등은 다양한 니즈를 동시에 충족시키며 편의점 브랜드의 소비자 인지도 제고에 많은 영향을 주고 있다.

소비자들이 제품을 선택할 수 있는 채널이 다양해지면서 마케팅 전략도 함께 변화하고 있다. 특히 고객 관점의 4C를 고려해야 한다는 의견이 많이 나오고 있다.
4C란 소비자 혜택(customer benefit), 소비자 기회비용(cost to customer), 편리성(convenience), 커뮤니케이션(communication)을 가리킨다. 특히 제품을 소비자 혜택 측면에 입각해 살펴봐야 한다는 의견은 최신 소비 트렌드에 부합되는 부분이다. 이 같은 측면에서 최근 가장 트렌디한 유통채널인 편의점은 소비자에게 특별한 가치를 제공하기 위해 차별화된 제품들을 판매하고 있다. PB상품이 가성비 측면에서 큰 역할을 하고 있다면, 캐릭터 및 시즌 제품, 콜라보레이션 제품 등 독점상품들은 다양한 소비자층의 니즈를 동시에 충족시킨다는 측면에서 그 활약이 돋보인다.
오픈서베이 결과를 토대로 편의점에서 판매하고 있는 다양한 상품에 대한 소비자 인식 및 구매행태를 살펴본다.
오픈서베이는 2014년 이후 매년 소비자의 구매 행태 추적을 위해 20∼59세 패널 1천 명을 대상으로 쇼퍼 다이어리에 기록하는 방식으로 전체 유통채널 및 구매품목을 파악하는 조사를 시행하고 있다.

디저트 및 커피상품
편의점 원두커피, 맛과 원료 신뢰도 제고 필요
서양식 식단이 보편화되고, 스몰럭셔리가 새로운 소비 트렌드로 자리잡으면서 과거 대비 ‘디저트’에 대한 관심이 높아지고 있다. 한 끼 식사 가격에 맞먹는 디저트를 일상적으로 즐기는 사람도 많지만, 저렴하면서 쉽게 구매할 수 있는 디저트를 찾는 소비자들은 편의점 상품을 찾기도 한다.
오픈서베이가 실시한 설문에 따르면, 응답자들이 편의점에서 가장 ...기사전문보기