4차 산업혁명
신기술 특허로 앞당긴다

4차 산업혁명 부상으로 산업 간 경계가 사라지고, 기술 혁신이 일어나고 있다. 이러한 변화는 물류·유통산업 전반에 나타나고 있으며 정보통신 및 사물인터넷 등과 결합한 물류·유통 기능 최적화를 위한 신융합 기술 혁신이 일어나고 있다. 더불어 4차 산업혁명을 대표하는 디지털 전환도 다양하게 나타나고 있다. 예를 들어, ...

① 2019년 최저임금 ‘8,350원’, 편의점 점주 반발
지난달 2019년도 최저임금이 10.9% 인상된 8,350원으로 결정되며 편의점 가맹점주들의 반발이 심했다. 그들은 2년 동안 급격히 오르는 최저임금 인상률이 과다하다고 주장했다. 이에 5인 미만 사업장 차등적용을 요구했다. 추가로 근접 출점 중단, 가맹수수료 인하 그리고 카드수수료 인하를 요청했다...

전문 MD 집단의 ‘팀 머천다이징’
주 단위로 신상품 개발


일본 유통시장을 선도해 온 일본 편의점 업계의 성장은 현재도 진행 중이다. 일본 편의점 업계의 성장 요인 중 하나로 편의점만의 ‘신상품 개발력’을 논하지 않을 수 없다. 이번 회에서는 편의점의 상품 개발에 대해 살펴본다.



편의점 업계는 연말연시나 명절 등 일부 연휴 기간을 ...

업태 영역 초월한 인수합병전
리딩기업의 점유율 쟁탈전 치열


어떤 산업이든 탄생, 성장, 쇠퇴, 소멸의 ‘라이프사이클’을 갖기 마련이다. 일본 유통업계 가운데 성숙기가 가장 많이 진행된 업태를 고르라면 단연 편의점일 것이다. 편의점 업계는 대기업 3사의 점유율이 90%를 상회하는 ‘초 과점화 시장’이 됐다. 이에 기존점 수익률 향상을 위한 전략을...

오프라인 사업 및 핀테크 부문은
이미 아마존 추월


중국 시장에서 압도적인 점유율을 자랑하는 알리바바와 전세계를 무대로 사업을 전개하는 거인 아마존. 양사는 여러 면에서 라이벌로 거론되는데, 일부 사업에서는 알리바바가 아마존을 능가하고 있다. 이번호에서는 알리바바와 아마존을 다각적으로 비교해보고 알리바바의 진정한 강점은 무엇인지 조명해본다.


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1 이마트, 신선식품 브랜드 ‘저스트 프레시’ 론칭
이마트가 프리미엄 신선식품 브랜드 ‘저스트 프레시(Just Fresh)’를 출시했다. 저스트 프레시는 이마트 바이어가 직접 산지와 생산자, 생산 시기, 생육법 등을 꼼꼼히 따져 엄선한 신선식품 브랜드다. 운영품목은 과일, 채소, 축산, 수산 등에 걸쳐 80여 개에 달할 전망이다. 이마트 전체 매출에서 ...

NB 대항마 아닌
경쟁 우위형 PB 키우다



지금 미국 유통업체들에게는 그 어느 때보다 차별화된 PB 브랜딩 전략이 요구되고 있다. 고객들이 다양한 구매채널에서 원하는 브랜드를 손쉽게 찾을 수 있는 지금 상황에서 명확한 차별화가 없는 PB 상품군 확대는 의미 없기 때문이다. 이에 따라 단순히 독특한 상품을 내놓기보다 기존 NB 혹은 동종 PB 대비...

글로벌 식음료 업계 선도할
혁신상품 보고의 장





전세계 식음료 업계가 주목하는 국제식음료전시회 '시알 파리(Sial Paris) 2018'이 오는 10월 21일부터 25일까지 5일간 프랑스 파리 노르빌팽트(NORD VILLEPINTE) 전시장에서 개최된다.
일본 푸덱스, 독일 아누가와 함께 세계 3대 식품박람회로 꼽히는 시알 파리...

계산대 패스트푸드로
간편식 수요 공략

일본 편의점 수는 지난해 말 기준 5만 5천여 개로, 단순하게 계산하면 종합슈퍼, 슈퍼마켓 1곳당 8개 편의점과 경쟁하고 있다. 그러나 편의점은 단순히 이용 접근성만 높은 것이 아니라 경쟁업태가 따라가지 못하는 업태 고유의 상품력을 바탕으로 선두 업태 지위를 놓치지 않고 있다. 상품 경쟁력을 배가하고 있는 일본 편...