국산 가루쌀로 만든 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’

농심이 ‘별미볶음면 매콤찜닭맛’을 출시했다. 그동안 쌓아온 쌀면 제조 노하우를 적용해 가루쌀의 우수성을 최대한 살린 건면에 찜닭맛을 조합한 프리미엄 제품으로 선보였다. 면은 국산 가루쌀을 함유한 건면으로, 일반 쌀 대비 부드러운 가루쌀의 장점을 살리기 위해 최적의 제면방식과 배합비율을 적용했다. 소스는 닭고기...

허브, 꽃, 과일 함유
달콤한 맛으로 글로벌 공략


와인과 증류주는 전세계로 공급되는 프랑스의 주요 수출품이다. 프랑스 주류업체들은 올해 하반기에 진행되는 파리 올림픽 기간을 브랜드의 인지도와 고객 충성도를 높이는 기회로 활용할 수 있다.

나트륨 줄이고 신선한 건더기 넣은 ‘반듯한식 국탕류 실온 보관 타입 9종’

풀무원이 프리미엄 한식 간편 브랜드 ‘반듯한식’을 통해 실온 보관이 가능한 국·탕·찌개 신제품 9종을 출시했다. 신제품은 나트륨 함량을 낮춘 ‘안심 나트륨’ 설계로 소비자가 나트륨 걱정 없이 섭취할 수 있다. 레토르트 특유의 맛과 냄새를 개선하기 위해 풀무원 연구개발 노하우가 담...

히잡 착용 여성 위한
두피·모발케어 효과 제공


중동 및 아태지역의 다수 국가에서 많은 여성들이 히잡을 사용하고 있음에도 불구하고 이들을 위한 헤어케어 제품은 여전히 제한적이다. 히잡 착용자들을 위한 헤어케어 시장은 이슬람권 국가들에 한정된다고 생각할 수 있지만 최근 영국 등 유럽 국가에 무슬림 인구가 증가하고 있는 만큼 서구에서도 성장 기회를 찾을 수 ...

파우치 캡에 담은 간편 영양식 ‘맛잇담 단호박죽·통단팥죽’

비건식품 연구개발 전문업체 케이팩토리에서 ‘맛잇담 단호박죽’과 ‘맛잇담 통단팥죽’을 출시했다. 가공 페이스트를 사용하지 않고 신선한 국산 농산물로 기존의 실온 보관 레토르트 제품의 질을 개선했다. 파우치 캡 형태로 간편하게 데워 먹을 수 있고 차가운 상태로 먹어도 손색이 없으며 첨가물도 최소로 ...

편리 추구 니즈 맞춰
서양화·다양화되는 편의식


중국 편의 식품 시장이 높은 성장세를 보이고 있다. 중국 소비자층의 편의식 수요 증가가 성장의 배경으로 시장 확대에 힘입어 품목 역시 다양화되고 있다.

1차 조리해 시간 절약한 ‘식자재왕 90초 통등심돈까스’

푸디스트가 조리시간을 줄일 수 있는 ‘식자재왕 90초 통등심돈까스’를 출시했다. 엄선한 국내산 돼지고기 등심으로 만든 돈까스를 1차 튀긴 후 그대로 영하 35~38℃로 급속 동결했다. 육즙 손실을 최소화해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이다. 비가열 돈까스 대비 짧은 조리시간인 90초 만에 ...

성별, 연령, 부위 한계 없이
확대되는 제모 니즈


제모에 대한 일본 소비자의 수요가 확대되고 있다. 특히 제모 시술 후 자극 받은 피부에 진정 및 보습 효과를 주는 관리 제품이 주목 받고 있다.

살아있는 바다의 맛 ‘미소식탁 매콤·마라·로제 주꾸미 볶음’

성부글로벌유통이 ‘미소식탁 주꾸미 볶음 3종’을 출시했다. 탱글하고 쫄깃한 식감의 주꾸미에 특제소스를 버무려 바다의 맛이 그대로 살아있는 볶음 요리를 즐길 수 있다. 감칠나게 당기는 매운맛의 ‘매콤 주꾸미볶음’, 마라의 알싸한 매운맛의 ‘마라 주꾸미볶음’, 부드러운 크림맛의 매콤함이 어우러진...

소비자가 개발한 레시피
요거트 브랜드가 역수용


다양한 첨가물을 넣은 맞춤형 요거트가 인기를 얻고 있다. 소비자들은 흰 바탕에 그림을 그리듯 자유롭게 레시피를 개발하고 SNS에 공유하는 트렌드를 이끌었다. 브랜드 업체들은 색다른 맛을 향유하는 소비자 니즈를 주시하며 영양과 가격 경쟁력을 모두 충족시키는 제품을 개발해야 한다.