정통 이북식 요리의 맛 ‘담백하고 깔끔한 평양식 만둣국’

대상 청정원이 ‘호밍스’ 브랜드를 통해 이북 음식 전문점 ‘능라도’와 협업해 ‘담백하고 깔끔한 평양식 만둣국’을 출시했다. 정통 이북식 레시피를 전수받은 능라도만의 비법에 재료 본연의 맛을 살리는 호밍스의 기술력이 더해져 갓 끓여낸 풍미를 구현했다. 담백하고 깔끔한 평양식 만둣국의 만두는 숙주와 ...

전통과 개성 살리는
중동 로커보어 향수


개성을 살리길 원하는 소비자들이 시그니처 향기를 낼 수 있는 향수를 찾고 있다. 향수 브랜드는 중동 향수 시장에서 대체원료를 발굴해 새로운 기회를 제공할 수 있다. 지역 전통과 연계된 음식, 식물, 자연환경 등 다양한 곳에서 영감을 받은 독특한 향에 대해 알아본다.

새우를 통으로 담았다 ‘비비고 통새우만두’

CJ제일제당이 ‘비비고 왕교자’를 이을 냉동만두 신제품 ‘비비고 통새우만두’를 출시했다. 새우를 잘게 다져 넣던 기존 새우만두와 다르게 새우를 통째로 놓은 것이 특징이다. 수년간 외식형 만두 개발로 쌓은 비비고의 기술력이 집약됐다. 해동을 거쳐 조리한 뒤에도 새우의 탄력 있는 식감이 유지될 수 있도록 했다. 구...

1분 만에 완성되는 세계 음식 ‘백설 덮밥소스 6종’

CJ제일제당이 요리 솔루션 브랜드로 리뉴얼한 백설을 통해 ‘백설 덮밥소스’를 출시했다. ‘카파오무쌉’, ‘크림치킨 마크니 커리’, ‘마파두부’, ‘코코넛 게살 푸팟퐁 커리’, ‘스팸 김치’, ‘트러플 고기짜장’ 덮밥소스 6종이다. 백설 덮밥소스는 ‘세계의 밥상’을 콘셉트로 한국은 물론 태국, 인도, ...

젊은층도 주목하는 안티에이징
높은 침투력과 효능이 필수


최근 중국의 항노화 스킨케어 시장에서는 새로운 성분, 콘셉트, 기술을 접목한 혁신 제품의 출시가 이어지고 있다. 제조사들은 제품 콘셉트와 함유물 관련 개발을 이어가고 있다. 더불어 소비자들이 관련 매커니즘, 함유물, 효능에 대해 이해할 수 있도록 다양한 커뮤니케이션 전략을 선보이고 있다.

브런치와 와인 안주 ‘육공육 잠봉 슬라이스·이탈리안 슬라이스·등심 슬라이스’

CJ제일제당이 프리미엄 델리미트 브랜드 ‘육공육’을 통해 유럽식 프리미엄 햄 3종을 출시했다. 이번에 선보이는 신제품은 ‘육공육 잠봉 슬라이스·이탈리안 슬라이스·등심 슬라이스’다. ‘이탈리안 슬라이스’는 파프리카, 양파, 고추 등 채소들을 훈연해 부드러운 단맛과 매콤한 풍미를...

새로운 술 맛에 눈뜬 중국,
다양한 맛으로 공략하라


새로운 주류 상품에 대한 중국 소비자들의 선호도가 높아지고 있다. 높은 도수의 전통주 대신 주스나 차 등 색다른 맛을 더한 저도주 상품에 수요가 몰리고 있다. 최근 중국 주류시장의 주요 트렌드를 살펴본다.

갓성비와 품질 잡은 중화라면으로
PB 맛집 인증


500원짜리 동전 한 개로 한 끼를 해결할 수 있을까. 날로 치솟는 물가를 생각하면 누구든 불가능하다고 고개를 저을만한 소리다. 그러나 실제로 500원으로 구매할 수 있는 식품이 있다. 바로 홈플러스에서 출시한 PB 중화라면 시리즈가 그 주인공이다. 가성비뿐 아니라 품질까지 갖춘 라면으로 재구매를 이끌어 ...

집에서 즐기는 외식의 맛 ‘쿡킷 냉동 밀키트 3종’

CJ제일제당이 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’을 통해 냉동 밀키트 신제품 3종 ‘진한육수 곱창전골’, ‘모둠사리 스팸 부대전골’, ‘양지육수 왕교자 만두전골’을 선보였다. ‘진한육수 곱창전골’은 사골 육수에 갖은 채소와 볶은 양념으로 맛을 낸 제품이다. ‘모둠사리 스팸 부대전골’은 사골 육수에 스팸을 ...

밋밋한 구강케어 제품
맛과 패키지로 혁신하라


구강케어 상품의 대다수는 맛 관련 혁신이 부족하다. 기존 제품과 차별화하고 고객의 기분전환에 소구하기 위해서는 새로운 맛에 대한 혁신을 가속화해야 한다. 더불어 소비자에게 스트레스 감소, 치아미백, 사용 편의성 등 제품의 기능을 보다 직관적으로 전달할 수 있도록 참신한 색상과 포장재 도입을 고려할 필요가 있다...