온라인 사업의 아킬레스건
저수익 구조 타파하기


온라인으로 식품을 구입하는 수요가 급증했지만 온라인 식품 사업으로 흑자경영을 이루는 곳은 많지 않다. 이것이 유통업계의 최대 고민 중 하나다. 이번호에서는 온라인 식품 비즈니스 모델의 과제인 이익률을 높이기 위한 몇 가지 방안을 소개하겠다.

럭셔리 패션 플랫폼도
지속가능성과 솔루션 신사업에 사활


그동안 5회에 걸쳐 주요 글로벌 유통업체들의 뉴노멀 전략을 살펴봤다. 연재를 마치며 영국의 럭셔리 패션 플랫폼 ‘파페치’의 성공전략을 소개하겠다. 아울러 소비사회의 미래에 영향을 미칠 주요 요인들을 중심으로 앞으로 소비사회가 어떻게 달라질지 예측해보았다. 자사의 뉴노멀 전략을 수립하는 데 도움이 되...

로열티 향상 위해
데이터로 고객을 읽다


셀 수 없이 많은 온·오프라인 기업이 출현하는 현재, 경쟁에 매몰되지 않고 성장하기 위해서는 데이터에 집중해야한다. 특히 최근에는 이커머스, 모바일 채널의 활용 범위가 확대되면서 다양한 데이터를 수집할 수 있게 됐다. 어떻게 데이터를 활용하고 고객 로열티 향상을 실현해야 할지 해답을 찾아본다.

소매업인가 물류업인가
전사적 서플라이체인 최적화 강구


이번호에서는 일본 유통업계의 대표적인 물류 혁신 사례를 살펴보겠다. 물류 혁신의 핵심은 운영 효율성을 높이는 것이므로 예약 시스템이나 자동화 설비를 도입하는 데 관심이 높다. 라스트원마일 단계에서 자율주행 로봇의 배송도 테스트 중이다.

자사 배송 vs 외부 위탁
핵심은 라스트마일 고객체험 향상

이번 호는 글로벌 유통업체들의 온라인 사업을 운영하는 방식과 과제에 대해 알아보겠다. 온라인 사업에서 배송은 고객과의 접점이자 고객만족으로 직결되기 때문에 많은 비용이 들어도 투자를 아끼지 않을 수 없다. 하지만 초도 진입이 부담스럽다면 전문업체에 배송을 위탁하는 방법을 고려할 수 있다.

고객접점 채널 흡수,
팬데믹 이겨낸 나이키의 D2C 성과

국내외 제조업체들의 D2C 사업 진출이 이어지고 있다. 그러나 단순한 ‘직판’ 사업에 불과하거나 화제성이 약한 상품, 마케팅으로 큰 효과를 보지 못하는 사례도 많다. 성공적으로 D2C 사업을 운영하려면 디지털을 활용해 고객과 긴밀한 소통이 가능한 비즈니스 모델을 전개해야 한다. 대표적인 사례로 나이...

쓰레기 절감 위해
리사이클센터까지 운영


일본 유통업계에서는 ESG 경영이라는 말보다 2015년 UN에서 채택된 식품 폐기, 플라스틱 쓰레기, 에너지 절감, 인권 문제 등 17가지로 구성된 ‘지속가능한 개발 목표(SDGs)’라는 용어를 더 많이 사용한다. 2회에 걸쳐 일본 유통업체들이 각 분야별로 어떠한 활동을 펼치고 있는지 구체적인 실천사례를 전한다.

소통과 공유 이끄는
패키지 디자인의 힘


고객이 구매를 결정할 때 상품 패키지 디자인은 중요한 역할을 한다. 유통업체는 패키지 디자인을 기점으로 매장과 매체를 연동해 상승효과를 낼 수 있는 토털 커뮤니케이션을 구축할 수 있어야 한다. 상품 매력을 극대화하는 디자인을 위해서는 무엇에 집중해야 하는지 정리해본다.

글로벌 공급망 위기,
기술 투자로 선제 대처


지난해 미국 유통업계는 오프라인 매장 폐쇄와 글로벌 공급망 문제, 인력 부족까지 더해져 힘든 시기를 보냈다. 이런 상황 속에서 유통업체들은 변화하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 안정적인 SCM 확보, 재고관리, 인력관리 등에 중점을 두고 적극적인 기술 투자를 진행하고 있다.

코로나19 종식 후에도 지속될
온라인 식품 수요에 대비하라


최근 식품 소매업계는 온라인 주문, 배송에 사활을 걸고 있다. 코로나19로 외출을 자제하고 비대면 접객 니즈가 높아지고 있는데 이러한 소비자 구매행동 변화가 온라인 식품시장을 키우고 있다. 미국을 비롯한 글로벌 온라인 식품시장의 최신 동향을 살펴보겠다.