프랑스 3대 와인 기사 작위 향해
첫 발 내딛었을 뿐

지난 5월 16일 프랑스 보르도에서 열린 와인 전시회 비넥스포(VINEXPO)에서 꼬망드리(Commanderie) 와인 기사 작위 수여식이 열렸다. 꼬망드리는 프랑스 3대 와인 기사 작위 중 하나로 한해 40명에게만 수여된다. 수여자 중 프랑스 대표 와이너리 ‘바롱 필립 드 로칠드(Baron Ph...

“맛집들의 온라인 진출 돕는
‘헬로미식회’ 주목하세요”

‘아우어 베이커리’의 깜빠뉴, ‘호원당’의 전통한과, ‘진정성’의 밀크티. 미식에 일가견이 있는 사람이라면 이름만 들어도 아는 맛집 브랜드들이다. 또 다른 공통점은 헬로네이처 가공식품1팀을 이끄는 신지은 팀장의 손에 의해 온라인으로 판로를 확대한 제품이라는 점이다. 그에 의해 한번 맛보려면 웨이...

“SNS 강타한 아이스크림,
겨울철에도 베스트셀러 됐죠”

추운 겨울, SNS에 아이스크림 하나가 화제가 됐다. 그런데 그 모양이 독특하다. 하나같이 소프트콘에 과자가 붙어있는 모습을 하고 있다. 아이스크림에 과자를 붙여 먹는 재밌는 모습에다 소프트콘에서 진한 우유맛까지 느낄 수 있다는 게시물은 SNS를 점령했고, 이에 힘입어 매일우유맛소프트콘은 기존...

"신선식품도 큐레이션으로
개인 추천해줍니다."


스마트폰 터치 몇 번으로 끝나는 온라인 장보기가 대세다. 당일 배송을 넘어 3시간 이내 배송, 새벽배송 등 원하는 시간에 맞춰 집으로 가져다주니 이렇게 편리할 수가 없다. 심지어는 내가 먹고 싶었던 먹을거리를 추천해주며 할인 행사를 한다고 알림을 보내준다. 11번가 임현동 마트담...

다이소 집객력,
상권 활성화에 큰 역할


지난 8월 다이소가 자발적으로 문구 소매업 부문의 중소기업 적합업종에 편입하기로 결정하면서, 앞으로 가맹점을 제외한 다이소 전 매장에서 문구용품을 낱개로 판매할 수 없게 됐다. 다이소의 이 같은 결정은 다이소 매장 내 문구류 판매를 규제해달라는 문구공업협동조합 등의 지속적인 반발 및 요구에 따른 것이다....

스파게티,
이제 전문점 가지 말고
편의점에서 드세요

아무리 혼밥의 고수라 해도 혼자 이탈리안 레스토랑에 가서 파스타를 먹는 것은 쉬운 일이 아니다. 농심에서 지난 7월에 출시한 ‘스파게티 토마토’는 이러한 1인 가구와 편의점 세대를 겨냥했다. 농심은 이번 제품을 필두로 스파게티 용기면이라는 새로운 시장을 창출할 계획이다.

용기 덮개를 뜯...

“몸 속까지 가꿀 수 있는 식품으로
‘뷰티와 건강’ 모두 잡아야죠”




헬스&뷰티스토어에서 도시락을 판매하는 날이 올까. 롭스 상품팀 남경필 MD는 그 날이 멀지 않았다고 답했다. 다만 다른 유통채널과 달리 헬스&뷰티스토어답게 ‘건강함’을 제안하는 식사가 될 것이라고 말했다.







국내 뷰티 트렌드를 주도하고 있는 ...

반박 불가 맛으로 인정 받는 디저트
아직 못 드셨나요?


한글 자음만 가득한 수상한 패키지가 대박 상품이 됐다. 다름 아닌 CU의 떠먹는 케이크 시리즈. CU는 쇼콜라 생크림과 쿠키&생크림의 성공 기세를 몰아 시리즈 3탄인 캐러멜 맛 출시도 앞두고 있다. BGF리테일 스낵식품팀 김신열 MD는 떠먹는 케이크의 성공에 만족하지 않고 누구나 선호하...

“20분 안에
시청객을 사로잡아야죠”

10분은 너무 촉박하고 30분이 넘으면 집중도가 떨어진다. 그렇다면 고객이 구매 버튼을 누르게 하는 최적의 시간은 몇 분일까. GS홈쇼핑에서 T커머스 ‘GS마이샵’을 이끌고 있는 정재욱 팀장은 수차례의 테스트를 거쳐 20분이라는 적정 방송 시간을 찾아냈다. 이는 현재 T커머스 업계에서 표본으로 자리 잡고 있는 중이다...

가성비 갑,
본질만 남기고 모두 버려라

지난 2월 출시된 롯데마트의 온리프라이스는 불황기에 최적화된 PB다. 비결은 상품의 본질에 집중해 원가를 최대한 절감한 것. 앞으로 롯데마트를 대표하는 PB로 육성하겠다는 롯데마트 온리프라이스팀 이근택 팀장을 만나 기획에서 탄생에 이르는 온리프라이스 개발이야기를 들어보았다.

하얀색 바탕에 브랜드...