리테일매거진
글로벌 식음료 전시회인 "Sial Paris"가 오는 10월 21일 – 25일까지 프랑스 파리 노르빌팽트 전시장에서 개최된다.
두달 여 앞으로 다가온 시알 파리 전시를 책임지고 있는 SIAL 네트워크 디렉터인 니콜라 트랑트소를 만났다.
불과 몇 년 만에 푸드 서비스 전문가들은 업계와 ‘푸드 서비스’라는 개념 자체를 완전...
꼭 짚고 넘어가야 할
글로벌 핵심 소매 트렌드
리테일매거진이 주최한 이번 세미나는 ‘글로벌 리테일 투어’라는 테마로 해외 최신 매장의 트렌드와 이커머스 기업의 혁신 전략을 공유하며 참관객들의 호응을 얻었다. 미래 시장 선점에 나선 미국 월마트와 아마존, 중국 알리바바와 징동닷컴 등 해외 롤 모델 기업들로부터 얻을 수 있는 시사점을 들여다보며 국내 ...
꼭 짚고 넘어가야 할
글로벌 핵심 소매 트렌드
리테일매거진이 주최한 이번 세미나는 ‘글로벌 리테일 투어’라는 테마로 해외 최신 매장의 트렌드와 이커머스 기업의 혁신 전략을 공유하며 참관객들의 호응을 얻었다. 미래 시장 선점에 나선 미국 월마트와 아마존, 중국 알리바바와 징동닷컴 등 해외 롤 모델 기업들로부터 얻을 수 있는 시사점을 들여다보며 국내 ...
꼭 짚고 넘어가야 할
글로벌 핵심 소매 트렌드
리테일매거진이 주최한 이번 세미나는 ‘글로벌 리테일 투어’라는 테마로 해외 최신 매장의 트렌드와 이커머스 기업의 혁신 전략을 공유하며 참관객들의 호응을 얻었다. 미래 시장 선점에 나선 미국 월마트와 아마존, 중국 알리바바와 징동닷컴 등 해외 롤 모델 기업들로부터 얻을 수 있는 시사점을 들여다보며 국내 ...
꼭 짚고 넘어가야 할
글로벌 핵심 소매 트렌드
리테일매거진이 주최한 이번 세미나는 ‘글로벌 리테일 투어’라는 테마로 해외 최신 매장의 트렌드와 이커머스 기업의 혁신 전략을 공유하며 참관객들의 호응을 얻었다. 미래 시장 선점에 나선 미국 월마트와 아마존, 중국 알리바바와 징동닷컴 등 해외 롤 모델 기업들로부터 얻을 수 있는 시사점을 들여다보며 국내...
글로벌 리테일 투어로
소매혁신 ‘롤 모델’ 찾다
올해 처음 열린 ‘2018 글로벌 리테일 벤치마킹 세미나’에는 330명의 참석자가 참가해 해외 선진 유통시장의 흐름을 읽고 국내 기업들이 나아가야 할 방향을 짚어보는 기회를 가졌다. 참석자들의 호응에 힘입어 성황리에 마무리된 세미나 현장을 따라가 본다.
지난 6월 1일 서울 양재동 AT센터 그랜드...
오프라인 강자들
쇠퇴와 변혁의 기로에 서다
그동안 오프라인 유통시장을 지배했던 대형마트와 백화점 업계에 구조조정 바람이 일고 있다. 주목해야 할 부분은 이러한 점포 효율화 작업은 지금부터 시작이라는 것. 이를 두고 오프라인 업태가 쇠퇴기에 접어들었다는 분석도 제기되고 있다. 하지만 구조조정 성과에 따라 새로운 변혁기를 맞이할 수도 있다.
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'간편식'과 '채식'의 다양화
포장 트렌드는 간소화
올해로 36회째를 맞은 서울국제식품산업대전은 국내 최대의 식품 전문 비즈니스 전시회로, 참가업체들이 내놓은 상품들을 보며 대세 트렌드가 어떻게 바뀌는지 확인할 수 있다. 이번 전시회에서는 ‘한끼 식사의 간편화’, ‘채식의 부상’, ‘2030 젊은 입맛 공략’ 같은 주요 식품 트렌드를 살펴볼 수...
방대한 고객 리뷰로 탄생한
이커머스 PB의 약진
유통업계 PB 경쟁에 이커머스 업체들까지 가세해 그 열기가 점점 뜨거워지고 있다. 총 거래액만 증가할 뿐 영업이익률은 마이너스 성장을 면치 못하고 있던 이커머스 업계에 PB가 수익구조 개선을 위한 구원투수가 될지 귀추가 주목된다.
티몬의 ‘236:)’과 쿠팡의 ‘탐사’. 이는 소...
HDS 시장 진출하려면
기존사업과의 시너지 기대부터 버려라
강도 높은 로코스트 운영 하에 극도로 압축된 구색을 제공하는 하드 디스카운트 스토어에 대한 관심이 높아지고 있다. 글로벌 소매 분석기업인 플래닛 리테일에 따르면 향후 5년간 디스카운트 스토어의 연평균 성장률은 5.8%로, 1.9%로 예상되는 하이퍼마켓은 물론, 드럭스토어(3.5%)와 ...