리테일매거진
고부가가치형 신선식품 전문매장
온라인의 빈틈 파고들다
온라인의 공습이 매서운 현재, 그럼에도 빈틈은 있기 마련이다. 미국의 씨타렐라와 일본의 세이조이시이는 온라인이 시도하기 어려운 상품 경쟁력을 내세워 소비자 지지를 받고 있다. 미국의 씨타렐라는 도심 상권에서 사이즈를 줄인 미니멀 슈퍼마켓을 운영한다. 운영 효율성을 극대화한 매장에서 고부가가치형 신...
고부가가치형 신선식품 전문매장
온라인의 빈틈 파고들다
온라인의 공습이 매서운 현재, 그럼에도 빈틈은 있기 마련이다. 미국의 씨타렐라와 일본의 세이조이시이는 온라인이 시도하기 어려운 상품 경쟁력을 내세워 소비자 지지를 받고 있다. 미국의 씨타렐라는 도심 상권에서 사이즈를 줄인 미니멀 슈퍼마켓을 운영한다. 운영 효율성을 극대화한 매장에서 고부가가치형 신...
난공불락 중국 이커머스
아마존도 예외없다
최근 몇 년 동안 테스코, 메이시스 백화점 같은 글로벌 유통기업들이 중국시장에서 철수했다. 지난 4월에는 아마존도 철수를 발표하며 큰 충격을 안겼다. 이처럼 중국시장 정착에 실패한 기업들에는 공통점이 있다.
중국의 온라인 시장 규모가 1조 달러를 돌파했다. 이는 소비 경향이 다원화되면서 오프라인 매장이...
가깝거나 다채롭거나…
그로서란트·도심형 소형점에 주목
지난해 일본 유통업계에서 가장 많은 관심을 받은 신규 매장은 어디일까. 업태의 근간을 뛰어넘는 경쟁 격화 속에 일본 유통업계에서는 지금까지 이상의 가치를 제안하는 오프라인 매장이 주목받았다. 분명한 점은 소비자에게 선택받는 매장은 해당 매장만의 차별점이 있다는 것이다. 특히 식품 관련 다양한 니즈...
가정의달 나들이 제안
바비큐 매장 북적
초여름 날씨가 이어지는 5월은 일본에서도 어린이날을 비롯해 어머니날 등 각종 행사가 많은 달이다.
특히 올해는 10일간의 골든 위크까지 겹치면서 유통업체들은 각종 이벤트 준비와 야외 활동을 제안하는 매장을 꾸미느라 바쁜 시기를 보냈다.
5월부터 본격적인 바비큐 시즌을 맞아 슈퍼마켓 이온에서는 바비큐와 어울...
글로벌 라이벌전
플랫폼 한계 뛰어넘다
미국, 중국, 유럽 각국을 대표하는 유통기업들의 치열한 경쟁이 지속되고 있다. 국가별 환경과 고객니즈에 따라 차이는 있으나, 공통되는 부분은 온·오프라인, 플랫폼을 뛰어넘는 새로운 도전을 이어가고 있다는 점이다. 국가별 점유율 1, 2위를 다투는 기업들의 현재를 살펴본다.
전세계를 무대로 디스럽션(disr...
‘지역민 특화 식품관’으로
GMS 부진 타파
이토요카도의 대형마트 1호점이 식품 슈퍼마켓 업태인 식품관 센쥬점으로 재탄생했다. 이곳은 센쥬 지역 명물을 매장 내부에 배치한 것 외에, 주고객인 시니어와 맞벌이 가정을 공략한 간편조리식품을 구색했다. 또한 지역밀착을 강화하기 위해 센쥬점 한정 상품도 선보였다. 이토요카도는 대형마트의 실적 부진으로 깊은 ...
봄과 여름이 공존한 4월,
각종 이벤트 활발
‘수국이 활짝 핀 매장’, ‘시원한 음료를 홍보한 음료 매장’, ‘분홍빛 봄철 미각을 강조한 매장’….
지난 4월 일본 소매매장은 봄과 여름, 화창한 4월과 장마철인 6월이 공존하는 모습을 보였다.
여기에 4월 21일 부활절을 앞두고, 새로운 이벤트 데이를 만들기 위한 유통업체들의 노력들도 엿볼 수 ...
프라임 나우 vs 테스코 나우,
알디·리들 vs 잭스 맞붙다
현재 영국의 전통 소매업체들은 두 개의 신흥세력에 맞서야 한다는 공통의 과제를 안고 있다. 첫 번째 세력은 알디, 리들로 대표되는 하드 디스카운터이고, 두 번째 세력은 아마존을 위시한 온라인유통이다. 이에 대해 영국 유통업체들도 몸집 불리기와 신규 포맷으로 맞대응하고 있다.
영국의...
미·일 드럭스토어는
지역사회 인프라로 진화 중
미국과 일본의 주요 업태별 최신 동향을 살펴보는 마지막 회에서는 미국의 드럭스토어와 식품 디스카운터 및 일본의 슈퍼마켓과 드럭스토어 시장을 다룬다. 이들 업태는 환경 변화에 따라 진화에 진화를 거듭하고 있기에 소비시장에 막대한 영향력을 미치는 주요 업태로서 명맥을 이어가고 있는 것이다.
미국인들의...