리테일매거진
24년 경험 입증된 아시아 최대 식품 및 음료 전시회
국제 전문가 연결하는 글로벌 식품 허브
오는 5월 28일부터 30일까지 총 3일간 막을 여는 식품 및 음료 전시회, SIAL 상하이가 SNIEC(중국 상하이국제엑스포센터)에서 개최된다.
오는 5월 28일부터 30일까지 총 3일간 막을 여는 식품 및 음료 전시회, SIAL 상하이가 SNIEC(중국 상하이국제엑스포센터)에서 개최된다. 본 전시회는 24년간의 경험을 통해 입증된 아시아 최대의 식품 및 음료 전시회로서 중국 시장의 필수적인 관문이다. 중국 시장으로 진입하고자 하는 국제 전문가들을 연결하는 글로벌 식품 및 음료 허브 역할을 하고 있으며 아시아에서 최다 국제 무역업자들과 중국에서 가장 영향력 있는 바이어들을 유치하고 있는 독보적인 전시회다.
• SIAL 상하이에서 무한한 세계 요리의 향연을 발견
SIAL 상하이는 아시아 최대 식품 및 음료 전시회로 요리의 경이로운 세계로 초대한다. 전 세계에서 오는 5,000개 이상의 전시업체와 18만 명의 전문가를 수용할 수 있는 17개의 광활한 홀에 걸쳐 전시가 마련되며 20만 제곱미터 규모를 자랑한다. 이토록 SIAL 상하이는 전 세계의 다양한 맛과 트렌드를 탐험할 수 있는 특별한 경험을 선사한다.
• 70여개의 국가와 지역에서 온 다양한 요리와 풍미
국제전시관: 한국, 프랑스, 이탈리아, 일본, 태국, 베트남, 스페인, 인도, 브라질, 그리스, 아르헨티나, 터키, 멕시코, 남아프리카, 이집트, 캐나다, 호주, 독일, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 네덜란드, 스웨덴, 덴마크, 노르웨이, 러시아, 칠레, 페루, 콜롬비아, 뉴질랜드, 벨기에, 스위스, 오스트리아, 아일랜드, 포르투갈, 체코, 헝가리, 폴란드, 영국, 미국 등 70여 개국과 지역에서 다양한 요리와 특산품을 전시할 예정이다.
14개의 하이라이트 지역들을 통해 정교한 해외 요리부터 지역 특산품까지 모두 한곳에서 즐길 수 있다. 이 부문에는 유제품, 프리미엄 및 새로운 차 음료, 곡물, 양념류, 편의식, 냉장 및 냉동 고기, 수산물, 사전 제작 요리, 냉동 식자재, 주류, 지역 특산품 등이 포함된다.
한국 참가 규모: 총 87개사 879 m² (한국관, 단체관, 개별참가사 포함)
SIAL 상하이 전시회에는 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 한국관 74개사를 비롯해 올해 처음 참가하는 환동해산업연구원이 수산식품업체 6개사로 단체관을 구성했다.
• 다채로운 미식 액티비티:
SIAL 베스트 스테이크 어워드: 산업을 이끄는 생산자들과 무역업자들이 선정하는 프리미엄 제품으로 구성된 최고의 스테이크 컴피티션을 보러 오세요. 오직 전시업체들만 참가할 수 있는 이벤트로 업계의 수준 높은 기준을 보여준다.
라 퀴진: WACS에서 최고 수준으로 인정하는 프리미어 요리 경연으로 미쉐린 스타 셰프들의 요리 세계를 경험할 수 있다.
스낵 어워드: 스낵 산업의 리더들에게 주어지는 시상식으로 업계 최신 트렌드를 발견할 수 있다.
시크 & 티 컨테스트: 참신함과 전문성이 돋보이는 차 산업 인재들을 위한 컨테스트다.
CUP 바리스타 챌린지: 바리스타들이 새로운 반향을 일으키기 위해 압박 속에서 경쟁하는 커피 혁신의 열기를 경험할 수 있다.
중국 레스토랑: 중국과 서양의 풍미를 조합한 혁신적인 요리를 맛보며 몰입형 다이닝을 즐길 수 있다.
롤링 다이스 마켓: 여유로운 분위기에서 혁신적인 식품 경험을 탐험하고 전통적인 시장 개념에서 탈피하는 경험을 할 수 있다.
해산물 페스트: 신선한 해산물의 신선함을 바로 느낄 수 있도록 실시간으로 조리하는 모습을 시연한다.
• 글로벌 식품과 음료 트렌드
산업 전문가와 리더들이 전 세계 F&B 산업을 형성하는 중요 논점과 범주를 논하는 SIAL 글로벌 식품 산업 정상회의에 참여할 수 있다. 참여할 수 있는 포럼은 아래와 같다.
SIAL Talks – 제조업자
SIAL Talks – 유통업자
국제 육류 포럼
수입식품 포럼
식품 공급망 포럼
케이터링 국제 음료 포럼
글로벌 뉴 리테일 포럼
새로운 건강식품 포럼
공급망 워크숍
마케팅 워크숍
사전 등록 기간에 무료 참가 신청할 수 있다.
마감일 이전에 SIAL Shanghai를 사전 등록하여 아래와 같은 혜택을 누릴 수 있다.
정상가 30 USD 입장권을 무료로 이용, 전시회 전에 온라인 마켓 플레이스에 무료로 접속하여 전시 식품 및 음료 제품 검색, 포럼과 액티비티 예약 시 1:1 상담 또는 예약신청 가능
사전 등록하기: http://systemcdn.sialchina.cn/api/links?id=1286
•전시회 문의: 프랑스국제전시협회 (프로모살롱 코리아)
김선의 대표 02-564-9833 sekim@promosalons.com
정주리 과장 02-564-9776 jjung@promosalons.com
SIAL은 Comexposium이 주최하는 세계 최대의 식품 산업 전시회다. 격년으로 개최되며, 산업의 동향과 기회에 대한 뛰어난 사이트를 제공한다. 본 행사는 세계 최대 규모의 식품 및 음료 전시회 네트워크인 SIAL 네트워크의 한 행사다. SIAL 네트워크는 SIAL Paris, SIAL Canada (몬트리올 및 토론토), SIAL in China (상하이 및 심천), SIAL Interfood in Jakarta, SIAL in India (뉴델리), Food & Drinks Malaysia by SIAL in Kuala Lumpur, Gourmet Selection by SIAL, Cheese and Dairy Products, 그리고 Djazagro in Algiers 등 11개의 정기 행사를 통해 전 세계 205개 국가의 17,000여개의 전시업체와 700,000여명의 전문가를 결집시킨다.
Comexposium은 농업 및 식품, 소매 및 디지털, 패션 및 액세서리, 레저 등 10개 이상의 비즈니스 분야에서 전문가 및 대중을 대상으로 150개 이상의 이벤트를 개최한다. 연중 365일 동안 4만8천명의 전시업체와 3천5백만 명의 방문객을 연결한다. Comexposium은 개개의 경험과 만남을 촉진하여 이벤트를 통해 연중 내내 커뮤니티가 연결되도록 지원한다.
