박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
수확기를 맞이했지만 봄철 개화기 냉해와 전례 없이 길었던 장마로 인한 수해 등 생산량 감소와 상품성까지 떨어지게 됐다. 더욱이 추석 이후 소비심리까지 위축될 수 있어 신규출하되는 감류와 제철과일 위주로 집객을 강구해본다.

THEME 1 달콤한 향이 가득한 MBA포도
주력상품 MBA(머스캣베일리에이)포도
전...

10월의 Main Theme

할로윈 축제
10월 마지막날 있는 할로윈데이 관련 수요를 공략해 다양한 행사를 진행해본다. 코로나19 여파로 과거 같이 여러 명이 모여 파티나 코스튬을 즐기기는 어려울 것으로 예상된다. 따라서 올해 할로윈데이 테마는 ‘홈 파티’로 잡고 관련 상품들을 적극적으로 소구한다. 가족이나 가까운 지인끼리 소규모로 즐길 수 있도록 간단...

박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
아침저녁으로 선선한 9월의 바람이 가을을 알린다. 수확의 기쁨을 함께 나누는 추석이 코앞으로 다가와 더욱 분주해진다. 추석을 대비해 햇과실 위주로 판매대를 새롭게 구성하고 소비가 많은 복숭아, 포도류는 선물용 수요를 감안해 기존 소포장 규격 외 대포장 규격 판매도 병행한다.

Theme 1 포도의 최강자, ...

9월의 Main Theme

명절 준비
이번 추석은 9월 말부터 10월 초에 걸쳐 있다. 차례용품부터 명절 음식 재료를 구매하러 오는 주부들을 대상으로 우리 농산물을 강조한 행사를 구성한다. 채소류 판매가 급증할 수 있으므로 명절 5일 전에는 저장성이 강한 근채류 위주로 사전 물량을 확보한다. 월초에는 선물세트가 매출을 주도하지만 명절에 가까워질수록 차례...

박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
여름이 절정으로 치닫는 8월 초순이 지나면 가을을 부르는 귀뚜라미 소리와 함께 햇노지 과실이 등장하게 된다. 초록 사과 아오리, 원황배, 무화과와 더불어 가을 전령사 캠벨포도가 성출하되므로 기존 판매대를 햇과일 위주로 확대 변경한다.

Theme 1 꽃이 없는 과일 무화과를 아시나요?
주력상품 무화과
전개법 무화...

8월의 Main Theme

열대야 대비

8월은 더위가 최고조에 이르는 시기다. 무더운 날씨에 시원하게 즐기기 좋은 맥주, 탄산음료를 대상으로 균일가, 골라담기 행사를 진행한다. 시인성을 높이기 위해 관련 상품을 주동선 내 냉장매대에 진열하고 행사가를 알리는 POP를 설치해 매출 효과를 높인다. 매년 증가하는 커피 소비량에 맞춰 커피 상품 역시 2+1...

박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
수분을 가득 머금은 과채류와 과실류가 다채롭게 출하된다. 특히 수박과 더불어 삼복더위에 빠지지 않는 복숭아와 자두가 대표적인 과실류로, 품종별 숙기가 달라 성출하기를 놓치면 1년을 다시 기다려야 맛을 볼 수 있다. 따라서 판매적기를 파악하는 것이 무엇보다 중요하다.

THEME 1 부드럽고 때로는 아삭한 복숭아
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7월의 Main Theme

삼복더위 이기는 보양식
7월은 초복과 중복이 있어 보신용 상품 수요가 많다. 초복에서 말복까지의 삼복 기간은 1년 중 가장 덥고 기력이 부족한 때다. 이럴 때 영양가가 높은 보양식은 피로하고 지친 몸에 활기를 불어넣어준다. 각 부문별로 보양식과 관련도 높은 상품을 확대 진열하고 다양한 행사를 진행해 홍보 효과를 높인다. 축산 ...

지나친 통제보다
능동적 업무 역량 키워야

관리자가 직원을 믿고 다양한 일을 맡길수록 조직 구성원들의 업무 능력이 향상된다. 직원 역량이 향상되면 관리자는 안심하고 일을 맡길 수 있고, 결론적으로 관리자만 할 수 있는 중요한 업무에 집중할 수 있다. 즉 업무를 적절히 분담하는 동시에 인재까지 육성할 수 있게 되는 것이다. 이를 위해서는 무조건적인 통제...

박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
기온 상승과 높아지는 습도로 농산물 관리와 판매가 힘들어지는 시기다. 특히 토마토와 멜론 같은 과채류, 매실과 블루베리 같은 햇과실류는 유통기한이 짧아서 발주량 대비 회전율에 신경을 써야 로스를 줄일 수 있다. 제철품목인 수박도 비 영향을 많이 받기 때문에 날씨 확인이 필수다.

Theme 1 제철 맞은 슈퍼푸드...