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간편하고 맛있게 즐기는 비건식 ‘채소가득카레 · 짜장’

오뚜기가 최근 증가하는 채식 트렌드에 맞춰 100% 비건 재료만을 사용하는 브랜드 ‘헬로베지(Hello Veggie)’를 론칭하고, 신제품 ‘채소가득카레·짜장’을 선보였다. ‘채소가득카레’는 토마토와 양파를 넣어 산뜻하면서 달콤한 맛을 냈으며, 새송이버섯, 병아리콩, 연근 등을 넣어 다채로운 식감을 살렸다. 함께 출시한 ‘채소가득짜장’은 볶은 양파를 더한 구수한 짜장 소스에 표고버섯, 물밤, 감자 등 푸짐한 건더기가 조화롭게 어우러진다. 전자레인지 조리가 가능한 스탠딩파우치를 패키지로 적용해 조리 편의성도 높였다. 신제품 2종 모두 전세계에서 가장 오래된 비건 단체인 영국 비건 소사이어티 인증을 받았다.

문의 오뚜기
연락처 080-024-2311
홈페이지 www.ottogi.co.kr

시원한 맥주 안주로 추천 ‘구운김땅콩’

오리온이 자사 대표 스낵 ‘오징어땅콩’에 MZ세대 트렌드를 반영한 신제품 ‘구운김땅콩’을 출시했다. 최근 젊은층 사이에서 가벼운 맥주 안주로 김과 땅콩 조합이 인기를 끌고 있는 점에 착안해 개발한 제품이다. 여러 배합을 시도한 결과 땅콩볼 표면에 김을 입히는 방식을 찾아냈으며, 짭짤하고 고소한 땅콩볼에 두 번 구운 김을 입혀 고소함과 감칠맛을 극대화했다. 땅콩을 28겹의 반죽으로 감싸 형성된 그물망 구조를 적용해 기존 ‘오징어땅콩’ 제품의 바삭한 식감도 그대로 전달한다.

문의 오리온
연락처 02-710-6000
홈페이지 www.orionworld.com

국내 최초 실온 보관 요거트 탄생! ‘요플레 이지드링크’

빙그레가 드링킹 요거트 ‘요플레 이지드링크’를 출시했다. 국내에서 처음으로 출시된 실온 보관이 가능한 요거트 제품이다. 100℃의 고온에서 65초 이상 살균 처리한 후 빛과 공기, 세균을 차단하는 6겹의 특수 멸균팩에 포장해 일반 냉장 요거트 제품에 비해 유통기한이 길다. 신선한 원유 90%를 함유해 우유의 영양과 고소함을 섭취할 수 있다. 감미료, 색소, 향료 등 첨가물은 넣지 않고, 200㎖ 용량에 단백질 6g, 칼슘 215㎎, 포스트바이오틱스를 담았다. 야외활동시에도 변질 걱정 없이 편리하게 즐길 수 있는 제품이다.

문의 빙그레
연락처 080-022-0056
홈페이지 www.bing.co.kr

요리 · 취향별로 고르는 간편 육수 ‘비비고 진국육수 3종’

CJ제일제당이 국물요리 신제품 ‘비비고 진국육수’ 3종을 선보였다. 사골곰탕 등 기존 육수형 제품을 떡국이나 국물요리의 육수로 활용하는 소비자가 많다는 점을 고려해 출시했다. ‘소고기양지 육수’는 소고기양지와 마늘, 대파를 오랜 시간 우려낸 깊은 맛이 특징으로 샤브샤브 등 맑은 국물 요리에 활용하면 좋다. ‘멸치해물 육수’는 국내산 멸치, 디포리, 건새우 등을 우려내 시원한 맛이 일품이다. ‘닭고기 육수’는 국내산 닭고기와 닭뼈 등을 넣어 담백하고 풍부한 향이 특징이며 닭칼국수 등에 사용할 수 있다.

문의 CJ제일제당
연락처 02-6740-...기사전문보기

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통권 559호

2022년 9월호

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