과감한 출점과 시스템화
‘야오코이즘’의 정수를 밝히다

1989년 이래 증수증익을 기록하고 있는 야오코. 야오코의 성장을 지탱해주는 것은 ‘슈퍼마켓의 비전을 착실히 이행한다’는 ‘야오코이즘’이라 할 수 있다. 견실함을 고수하면서 새로운 도전에도 놀라운 추진력을 보여주는 야오코 성장의 비결을 파헤친다.

일본 슈퍼마켓 업계에서 우등생으로 통하는 야오코는 1890년 사이타마현 오가와마치의 한 채소가게에서 시작해 현재 168개점(2021년 1월 말 시점)을 운영하는 기업으로 성장했다. 그리 많은 점포를 운영하는 것은 아니지만 야오코가 업계에 미친 영향력은 절대적이다. 일본 슈퍼마켓 관계자들 중에는 상품정책이나 매장 만들기 등 야오코를 벤치마킹한다고 말하는 경우가 많다. 그래서 야오코가 신규점을 오픈하면 전국에서 많은 이들이 시찰을 하러 몰려든다. 영향력은 동업계뿐 아니라 식품 제조업체나 도매업체까지 미친다. 야오코와 거래하면 다른 유통업체와 거래를 할 때 유리하게 작용한다.
이렇게 야오코가 업계의 주목을 받고 있는 이유는 무엇일까. 동사의 강점은 어디에 있을까. 일본 SM 업계 전문가나 애널리스트에게 야오코의 강점은 무엇인지 물어보면 상품 제안력, 정보 발신력, 현장 직원들의 높은 작업 숙련도, 풍부한 조리식품 라인업 등 다양한 대답을 들을 수 있는데 공통적으로 빠지지 않는 답변이 견실함이다. 야오코의 견실함은 동사의 재무제표만 봐도 분명히 알 수 있다. 매출 및 영업이익 모두 성장을 이어왔는데, 2020년 3월기 결산으로 SM 업계에서는 31기 연속 증수증익이라는 전대미문의 기록을 세웠다(도표 1 참고).
코로나19 특수까지 입어 중간 결산 매출은 전년 동기 대비 14.7%, 영업이익은 45.6%라는 경이로운 성장률을 보였다. 올해도 놀라운 실적이 기대되므로 증수증익은 32기로 늘어날 것이다. 또한 총자산 경상이익률(ROA) 8.4%, 매출영업이익률 4.6%로 수익성을 나타내는 경영지표도 높은 수준을 유지하고 있다. 야오코가 우량 기업으로 평가받고 있는 배경에는 이렇게 재무 안정성 및 건전성이 있다.

미래 성장을 위해 인프라에 투자
야오코는 미래를 위한 투자에도 적극적이다. ‘체인으로서의 개별점 경영’을 내세우고 있는 야오코는 1990년대부터 개별점 경영을 지원하기 위해 착실히 인프라를 정비했다. 2014년 6월 델리카 신선센터, 2017년 10월 쿠마가야 물류센터, 2020년 1월 마츠도 칠드센터를 개설하는 등 인프라 투자에 여념이 없다. 이러한 인프라가 야오코의 실적을 뒷받침해주는 것이다.
또한 신규 출점에도 열심인데 최근에는 해마다 6~7개점을 출점하고 있다. 2017년에는 2013년에 개점한 기반점 가와고에미나미후루야점을 대규모 리뉴얼한 후 새로운 기반점 모델로 세우는가 하면, 2020년 11월 도코로자와점을 차세대 기반점으로 발표하는 등 끊임없는 도전으로 기반점 모델을 진화시키고 있다.
‘체인으로서의’라는 단서가 붙지만 야오코는 ‘개별점 경영’을 표방하고 있다. 개별점 경영이라는 문구는 2001년 3월기를 초년...기사전문보기