예측 불허의 ‘영역 파괴자’
커머스의 룰을 바꾸다

지난해 글로벌 유통업계는 희비가 엇갈렸다. 시어즈, 토이저러스 등 시대 역행적 사업모델로 쓰러진 기업이 있는가 하면, 월마트와 베스트바이 등은 온라인 전환에 성공하고 영국의 오카도는 중국 이커머스 강자들과 함께 기술 혁신기업으로 등극했다. 유튜브, 인스타그램 같은 SNS 플랫폼은 커머스 기능을 점파 강화하며 온·오프라인 유통 주자들을 긴장시키기도 했다.
글로벌 소매업계의 변혁은 올해도 가파르게 진행 중이며, 각 국가별 온·오프라인 채널에서 두각을 나타낸 혁신기업들이 주목받고 있다. 디지털 뷰티살롱을 창조한 미국의 ‘얼타 뷰티’와 패키지 프리 슈퍼로 성공한 영국의 ‘벌크마켓’부터 중국의 푸드테크 기업 ‘어러머’, 한번 사용한 제품은 다른 이에게 대여하지 않는 일본 렌탈몰 ‘메차카리’ 등이 글로벌 시장에 새로운 비즈니스 모델을 만들어내고 있다.
모두가 움츠린 시기에도 ‘왓츠 넥스트’를 시도하는 기업들은 지금의 창의적 아이디어가 글로벌 시장을 움직이는 큰 트렌드로 바뀌는 놀라운 과정을 경험하게 될 것이다. 지금 당장 기존의 비즈니스 룰을 깨트리지는 못해도, 2020년 이후 리테일 빅뱅 시대의 주역들이 될 온·오프라인 혁신 기업들을 살펴본다.

글로벌 온·오프 혁신 기업ㅣ⑥ 중국 사례 - 용후이생활&하이즈왕, 량핀푸즈&어러머

여전히 유효한 신유통 혁명
소형 포맷·체험 공간에 초점

중국에서는 상권 깊숙한 곳까지 파고들어 소비자가 원하는 상품과 서비스를 제공하는 틈새 기업의 성장세가 두드러진다. 용후이는 2선 도시를 중심으로 신선식품 비중이 50% 이상에 달하는 편의점 포맷, ‘용후이생활’ 출점에 속도를 높였다. 유아용품 전문점 하이즈왕은 얼굴 인식으로 입장하는 키즈 카페 등 스마트 기술과 육아관련 서비스를 집약한 스마트 매장을 선보였다.

중국 유통업계에 대대적인 변화를 일으킨 신유통의 핵심요소는 ‘효율 증대, 비용 절감, 소비체험 증가’의 세 가지로 정리할 수 있으며, 이들 키워드는 신흥 기업에도 고스란히 반영된다. 고객 개인별 성향과 니즈가 중요해지면서 다양한 체험 요소를 제공하는 것이 중국 유통업계 최우선 목표가 됐다.
또한 최근 중국 유통업계는 소형 포맷 매장 확대를 통해 보다 치밀한 생활권 서비스 제공에 주력하고 있다. 밀착형 서비스와 소형 포맷을 특징으로 하는 신선 전문 슈퍼마켓이 그 대표적인 사례다.
중국 경우 1선 도시에는 허마와 세븐프레시 같은 고급형 매장이, 2선 이하 도시에서는 저렴한 가격과 근거리를 앞세운 소형 포맷이 확대되고 있다. 허마와 세븐프레시등 대형 슈퍼마켓 경우 성장세가 완만해지는 반면, 2선 도시의 소형 포맷 매장들은 공격적으로 세력을 확대하고 있다. 이들은 재래시장에 비교했을 때 쾌적한 쇼핑 환경을 제공하고, 주택가 근거리에 위치해 접근성이 높다는 장점이 있다.

오프라인 혁신 기업
용후이생활ㅣ ‘집 앞 용후이’ 목표로 세력 확대
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