리테일매거진
통권 510호

2018년 8월호

신개념 오프라인 스토어

리테일 매거진 기사 PDF | [2018년 6월호] 글로벌 신제품 트렌드 | 비스킷 제품
  104-106 머천다이징_글로벌_민텔.pdf (348.88 KB) 기사보기 가격 | 2,000원   
요약설명 |
상세정보 |
데워 먹고 얼려먹는 비스킷,
특별한 식감과 맛으로 무장


비스킷은 대부분 소비자가 어릴 때부터 먹던 친근한 간식이다. 그러나 새로운 것을 선호하는 젊은층 입맛까지 사로잡기에는 맛과 콘셉트에 한계가 있다. 이들의 수요를 이끌기 위해 식품기업들은 데워먹고 얼려먹는 제품 등 새로운 섭취 방법을 적용하고 한정판, 콜라보레이션 제품 등 신선함을 전달할 수 있는 제품을 선보이고 있다.





민텔의 조사에 따르면 미국의 18~24세의 소비자 중 33%가 현재 시판되고 있는 비스킷류가 고리타분하게 느껴진다고 답해,...
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