리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2016년 12월호] 글로벌 상품 트렌드 | 코코아 플라바놀
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094-096 머천다이징_민텔 코코아.pdf (301.6 KB)
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- 미용보조제 역할하게 될
코코아 플라바놀 전망 밝아
코코아 플라바놀이 피부 탄력도와 주름 개선에 효과적이라는 연구 결과가 밝혀지며 신생 기능성 성분으로 각광받고 있다. 또한 유럽식품안전청으로부터 정식으로 건강 기능성 인증을 받음에 따라 초콜릿 제품군에서 코코아 플라바놀의 활용도가 높아질 것으로 기대된다.
코코아 빈(cocoa bean ; 코코아 열매에서 흰 과육 부분을 제거한 후 남은 씨앗 부분)에 함유된 폴리페놀 성분인 코코아 플라바놀은 몇 년 전부터 신생 기능성 성분으로 각광받고 있다.
코코아 플라바놀 성분은 ...
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