건강·간편은 기본
가구별 맞춤형 식단 제안
팬데믹 여파로 집에서 본격적인 요리를 즐기려는 수요가 증가하고 있다. 이 같은 소비니즈 영향으로 전세계를 무대로 밀솔루션 시장이 증가세를 보이고 있다. 미국, 유럽 시장에서는 밀솔루션 스타트업을 인수해 사업 확대를 꾀하는 유통업체가 증가했고, 인프라 확대를 기반으로 채식, 4인 가족을 위한 대용량 밀키트 등 독자적인 상품 개발이 진행되고 있다. 글로벌 시장 내 밀솔루션 상품의 최신 동향을 살펴본다.
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