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존재감 커진 델리·냉동
리브랜딩으로 전면 쇄신
델리와 냉동식품은 코로나19 여파로 수요가 급격히 증가한 카테고리다. 과거 조리시간 단축, 간편성 측면에서 소비됐으나, 최근에는 상품 다양성, 품질 제고 등 상품력을 기반으로 소비자 지지를 얻고 있다. 올해도 고물가 기조가 예상되는 가운데 델리와 냉동식품 부문의 원가 구조 혁신과 가성비 상품 출시가 이어질 것으로 예상된다.
물가 상승 영향으로 ‘런치플레이션’이라는 신조어가 생길만큼 식비 부담이 커지면서 가성비가 우수한 유통업체의 델리·냉동식품 카테고리가 소비자 지지를 얻고...
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