리테일매거진

인더스트리

점내 식사 콘셉트 강화
지역민 인기 브랜드 흡수


높은 외식물가, 요리의 번거로움, 편의성을 찾는 심리 등 복합적인 원인으로 인해 음식 서비스(foodservice)에 대한 수요가 미국 식품 유통업계에 늘어나는 추세다. 미국 주요 매장 내 음식 서비스 적용, 음식 서비스를 중심으로 매장을 개발한 업체, 신규 메뉴, 기술 개발 사례를 살펴본다.기사전문보기

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통권 580호

2024년 6월호

[버티컬 커머스 플랫폼 성장 전략]

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