프리미엄 혹은 스몰 브랜드로
리브랜딩 작업 시급


인플레이션으로 소비자들은 이미 불황형 소비로 진입했다. 닐슨IQ 박지혁 전무는 인플레이션이 유통 및 소비재 기업에 어떠한 영향을 미치는지 설명했다. 그리고 그 안에서 기회 요인을 포착해야 한다고 강조했다.

‘커뮤니티’와 ‘팬덤’
고객을 감동시키는 키워드


‘파괴적 혁신 트렌드’란 기존과 상이한 물줄기의 큰 변화를 의미하는데 지금 시점이 그러하다고 말하는 베인앤드컴퍼니의 강지철 파트너. 그렇다면 앞으로 어떤 사업 모델이 혁신을 가져다줄 것인가. 강지철 파트너는 네 가지 측면에서 고객경험 혁신을 위한 인사이트를 제공했다.

영남 대표 수제맥주 ‘야가 가다’

영남지역 최대 유통업체 서원유통(탑마트)과 오비맥주의 수제맥주 전문 브랜드 코리아브루어스 콜렉티브(Korea Brewers Collective)가 협업해 수제맥주 ‘야가 가다’를 출시했다. 지난 6월 출시 이후 10월 말 기준, 판매 실적 20만 캔을 달성했다. 이 제품은 맥주 전문가 윤정훈 브루마스터의 레시피를 활...

소상권 밀착 방어
옴니채널 기능 필수


미국 유통업계에서는 연간 폐점 수가 신규 출점 수를 넘어서 ‘소매업계의 종말’이라는 말까지 회자됐다. 하지만 이러한 상황이 일단락되면서 올해는 5년만에 신규 출점 수가 폐점 수를 넘어섰다. 모처럼 출점 공세에 속도가 붙은 것이다. 이 가운데 점포 소형화 움직임이 눈에 띈다. 업체마다 다른 소형화 양상에 대해 알아본다...

인구 변화에 소비 보수화 우려
타개책으로 젊은 가족 공략


유통시장에 막대한 영향을 미칠 것으로 예상되는 고령화, 저출산에 대비한 신규 고객 개척이 요구되고 있다. 한국보다 먼저 고령화 사회에 진입한 일본 유통기업들 역시 이에 대한 대응책 마련에 집중하고 있다. 야오코는 10년 전부터 젊은 가족 고객층을 대상으로 매장 구축에 나서고 있다.

상품, 공간, 입지까지
포맷 재구축 주력


미국 유통업계는 팬데믹으로 변화한 소비자 의식과 행동에 즉각적으로 반응하며 새로운 단계로 주 무대를 옮겼다. 연매출 기준 상위 30개사의 동향을 통해 약동하는 미국 유통업계가 주는 시사점을 살펴본다.

격변의 DX 시대
신기술, 데이터 우선주의로 대응


거시적 환경 변화에 유통·제조업계의 대응력 강화가 요구되고 있다. 변화하는 환경에 맞춰 빠른 의사결정과 실행을 위해서는 신기술 도입이 필수다. 특히 분석 테크놀로지나 AI 기술을 도입해 최선의 수를 찾아야 한다.

고객과 직원 보호를 위해
악성 클레임 방관은 금물


얼마 전까지만 해도 ‘고객은 왕이다’라는 말이 진리로 통했다. 하지만 소위 ‘갑질’로 불리는 고객의 부당한 요구나 감정적인 폭언·폭행으로부터 서비스업에 종사하는 감정 노동자를 보호해야 한다는 사회적 인식이 확산되고 있다. 악성 클레임으로부터 직원을 보호하는 것은 직원들의 사기진작과 동기부여를 높이는 데도...

글ㅣ박재군(농협유통 농산사업부 농산팀 과장)

본격적인 동절기로 접어드는 12월은 연말연시 분위기와 함께 설 명절까지 준비해야 하기 때문에 분주할 것으로 예상된다. 감귤, 딸기, 단감, 사과 등 동절기 매출을 견인하는 기본 품목은 적기에 행사를 진행하고, 선물세트에 활용될 만감류는 출하 상황 및 품위를 수시로 검토해 판매 시기를 조율한다.

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12월의 Main Theme

메리 크리스마스

한 해 마지막 매출 견인을 위해 각 매장마다 총력전을 기울인다. 매장별로 비슷한 상품이 많은 시기이므로 색다른 이벤트나 혜택이 고객 내점을 이끄는 중요한 포인트가 될 수 있다. 매장 입구에 커다란 크리스마스 트리를 설치하고 곳곳에 성탄절이나 겨울과 관련된 아이템을 배치해 연말 분위기를 살린다. 일정 금액 ...