리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2023년 7월호] 2023년 8월 카테고리별 판촉정보
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098-103 8월 카테고리별 판촉.pdf (283.09 KB)
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- 글ㅣ박재군(농협경제지주 마트전략부 마트컨설팅팀 과장)
휴가철과 맞물린 8월은 내점객수 변동이 많기 때문에 발주량 산정이 중요하다. 비교적 관리가 용이한 포도, 사과, 배 등 햇과실류가 출하되기까지 약 2주간은 선도관리에 중점을 두고 운영한다. 수박 매출이 하락하는 중순부터는 대체 상품인 멜론류의 진열공간을 확대한다.
THEME 1 울긋불긋 새콤달콤 홍로 사과
주력상품 홍로 사과
전개법 홍로는 사과 품종 중 가장 먼저 출하되며 착색계 가운데 으뜸으로 꼽힌다. 8월 하순부터 수확이 시작되고, 저장시 10월 중순까지도 출...
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