박재군ㅣ농협유통 양재하나로클럽 과일팀 과장
내년 1월은 여느 때보다 분주할 예정이다. 민족 최대명절인 설이 하순에 위치한 까닭에 제철과일뿐 아니라 선물세트 판매에도 집중해야 하기 때문이다. 설을 앞두고 세트품목 판매에만 몰두해 일반 품목 관리를 등한시하는 우를 범하지 않는 것이 중요하다.
Theme 1 설 연휴에도 없어서 못 파는 딸기
주력상품 설향딸기
전개법 민족 대명절을 앞두고 최대 이슈 품목은 역시 딸기다. 1월에는 충청도까지 출하지역이 확대되지만 올해 딸기 생육이 불량해 수급이 원활하지 못할 것으로 예상된다. 더욱이 설을...
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