박재군│농협하나로유통 농산사업부 과장
봄기운이 완연한 3월은 딸기에 이어 참외, 토마토류 등의 출하량 증가로 과채류가 과일 부문의 주종을 이루게 된다. 사과, 배 등 저장 과실류는 기온 상승에 따라 품위 하락이 우려되므로 가급적 상온 벌크판매는 지양하고 냉장판매를 통해 신선도 유지에 노력한다. 무엇보다 상품 회전율을 감안한 구매가 중요하다.
THEME 1 황금빛 달콤한 참외 납시오
주력상품 참외
전개법 수박과 함께 여름 과일의 대명사였던 참외는 시설재배 기술의 발달로 1월 초 첫 출하가 시작돼 3~6월이 제철인...
106-111 카테고리별 판촉.pdf (274.36 KB)
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