리테일매거진
통권 507호

2018년 5월호

간편식의 진화, 밀키트 시장 트렌드

  • 섬네일 새창으로열기 경영전략 | 타깃의 경영 재건 방향 2018년 5월호 | 편집부

    마이너스 딜레마 빠진 타깃,
    매장 리뉴얼과 패션 PB로 반등 모색

    성장 정체기에 놓인 미국 타깃이 대대적인 개혁안을 내놓았다. 개혁 대상 분야는 ‘디지털 강화’, ‘기존점 리뉴얼’, ‘소형 포맷 확대’, ‘PB 쇄신’, ‘생필품 부문의 가격 인하’의 다섯 가지다. 개혁안에 맞춰 향후 3년 동안 70억 달러를 투자하겠다는 계획이다.

    타...

  • 섬네일 새창으로열기 업계소식 | 만나몰 웹사이트 리뉴얼 2018년 5월호 | 김지원 기자

    만나몰 웹사이트 리뉴얼 기념
    100명에게 쏜다!

    - 리뉴얼된 만나몰 웹사이트에서 4월 24일부터 30일까지 상품 구매자 및 신규 회원 가입자 대상으로 100명 뽑아 경품 증정 이벤트 진행
    - 라이프스타일 마켓에 걸맞는 다양한 제품들을 경품으로 증정 예정
    - 새롭게 추가된 국산제철과일부터 견과, 육류, 커피 및 차를 판매하는 푸드 카테고리와 그릇, ...

  • 섬네일 새창으로열기 카드뉴스 | 캐나다 선두 소매업체 ‘로블로’ 2018년 5월호 | 김지원 기자

  • 섬네일 새창으로열기 지난 4월 꼭 짚고 넘어가야 할 7가지 뉴스 2018년 5월호 | 편집부

    1 이마트, 결제까지 척척하는 자율주행 카트 선보여
    이마트가 자율주행 콘셉트 스마트카트 ‘일라이(eli)’를 공개했다. 이마트는 지난달 17일부터 20일까지 트레이더스 하남점에서 상품이 있는 자리로 고객을 안내하고, 고객과 일정 거리를 두고 따라다니는 일라이 카트를 시범 운영했다. 일라이는 유통 IT기술을 집약한 ‘풀 옵션’ 로봇 카트로 안내, 결제, 자...

  • 섬네일 새창으로열기 레이아웃 전략ㅣ편의점 레이아웃 설계 전략 ② 엔드매대의 기능과 활용방... 2018년 4월호 | 편집부

    엔드매대 진열 상품 바뀌어도
    충동·연관구매 기능 유지해야

    곤돌라 엔드매대는 매장의 수준을 가늠하는 기준이 될 수 있다. 엔드매대를 살펴보면 해당 점포가 안고 있는 문제점을 찾을 수 있기 때문이다. 고객 시선과 구매 동기를 이끄는 것이 엔드매대의 주요 기능이다. 특히 상권과 주요 고객층에 맞는 상품을 적절히 배치해야만 그 진가가 발휘될 수 있다.

    ...

  • 섬네일 새창으로열기 업계소식 | (사)한국체인스토어협회 2018년도 정기총회 개최 2018년 4월호 | 정성욱 기자

    신임 협회장에
    롯데마트 김종인 대표 선임

    한국체인스토어협회가 지난달 5일 서울 삼성동 그랜드인터콘티넨탈 호텔에서 이사회 및 정기총회를 개최했다.
    이마트 이갑수 대표, 롯데마트 김종인 대표, 홈플러스 임일순 대표 등 주요 회원사 대표들이 참석한 가운데 진행된 이번 2018년 정기총회에서는 2017년 사업보고 및 결산(안)과 2018년 사...

  • 섬네일 새창으로열기 지난 3월 꼭 짚고 넘어가야 할 7가지 뉴스 2018년 4월호 | 편집부

    1 홈플러스, 신선식품·멤버십 강화 등 공격적인 행보 나서
    홈플러스가 ‘품질·서비스 혁신을 통한 장기 성장 발판 마련’이라는 비전을 수립하고 본격적인 행보에 나섰다. 지난 2년간 체질개선에 집중했다면 올해부터는 전 사업 분야에 걸친 획기적인 변화를 고객들에게 확실히 보여준다는 복안이다. 이를 위해 홈플러스는 모든 신선식품의 100% 품질만족을 책임지는 ‘신...

  • 섬네일 새창으로열기 카드뉴스ㅣ미국 패션 아울렛 'TJ맥스' 2018년 4월호 | 편집부

  • 섬네일 새창으로열기 업계소식 | ‘2018 시알차이나’ 개최 2018년 4월호 | 윤은영 기자

    한중 화해모드 타고
    42조 중국 식품시장 공략

    아시아 최대 식품·음료 전시회인 ‘2018 시알차이나(SIAL China)’가 다음달 16~18일까지 3일간 중국 상하이에서 개최된다. 이번 전시회는 사드 영향을 받았던 지난해와 달리 한중 화해무드가 조성되고 있는 시점에 열리는 것이어서 한국 식품업체들이 실질적인 성과를 거둘 수 있을 것으로 기대된다.
    ...

  • 섬네일 새창으로열기 벤치마킹 | 일본 유통업계 업태 진화론 ② 슈퍼마켓, 드럭스토어 2018년 3월호 | 편집부

    고령화로 인한 수요 감소
    외식, 개호 서비스로 채운다

    일본 유통업계 업태 진화론 두 번째로는 일본의 슈퍼마켓과 드럭스토어의 업태 진화 과정에 대해 소개한다. 수십 년의 역사를 바탕으로 승승장구하던 두 업태는 최근 고령화·저출산으로 인한 인구 감소, 소비 트렌드 변화 등으로 인해 성장 둔화세를 보이고 있다. 성장 동력을 찾기 위해 슈퍼마켓은 외식 수요...