틈새 트렌드에서 찾은 글로벌 유망 업종은?

가까운 미래에는 어떤 업종이 각광받을까? 이에 대한 답을 찾는 것이야말로 시장 정체로 고민하는 기업들에게 가장 큰 숙제가 아닐 수 없다. 미국 비즈니스 분석 전문업체인 ‘스프링와이즈’가 발표한 글로벌 미래 유망업종 가운데 국내 시장에도 적용해 볼 만한 비즈니스 몇 가지를 소개한다.

샤워부스가 달린 스포츠의류 매장, 채식주의자를 위한 정육점, 청각 장애인만 고용하는 택배사 등 틈새시장의 기회는 항상 ‘역발상’에서 시작한다. 그리고 그보다 더 큰 공통점은 ‘고객 감동’을 추구한다는 데 있다.

1. 채식주의자를 위한 정육점
일반 ‘채식주의자(vegetarians)’부터 우유나 달걀조차

먹지 않는 ‘엄격한 채식주의자(vegans)’, 육식 섭취량을 줄이려고 노력하는 ‘플렉시테리안(flexitarians)’까지 최근 채소를 즐기는 사람들을 위한 다양한 육류 대용식이 등장하고 있다.
그런데 이러한 육류 대용식을 마치 정육점과 같은 방식으로 판매하는 매장이 있어 눈길을 끈다. 지난해 10월 네덜란드 헤이그에 문을 연 ‘드 베지테리시 슬래저(De Vegetarische Slager)’는 채식주의자를 위한 정육점이다.
드 베지테리시 슬래저의 특색은 기존 고기 대용식과 함께 루핀 콩을 주성분으로 하는 자체 개발 식품을 판매한다는 점이다. 루핀에서 나는 콩 열매는 그 동안 가축용 사료로 쓰였으나 최근 네덜란드에서는 육식 대용식으로 개발이 활발하다.
드 베지테리시 슬래저는 유명 요리사와 손잡고 다양한 루핀 콩 요리를 개발하고 있으며, 육류 대체식품을 찾는 소비층과 미식가를 겨냥하고 있다.
최근 건강한 장수를 위해 육식을 줄이는 소비자들이 늘고 있는 점으로 미루어 볼 때 조만간 세계 곳곳의 시내 중심가에 이러한 채식주의자 정육점이 등장해도 놀랍지 않을 것으로 보인다.

2. 때에 맞춰 고급 속옷을 배송해 주는 쇼핑몰
여성만을 위한 특별한 서비스가 등장했다.
캐나다의 ‘팬티 바이 포스트(Panty by Post)’라는 벤처회사는 고객들에게 매달 요금을 받고 정기적으로 속옷을 보내준다.
비슷한 서비스를 제공하는 ‘맨팩스(Manpacks)’가 실용성과 기능성에 초점을 맞춘다면 팬티 바이 포스트는 유명 디자인 속옷 업체인 ‘블러시 란제리(Blush Lingerie)’사와 독점 계약을 맺고 고급 제품과 신부용 라인을 취급한다.
소비자는 단품별로 주문할 수도 있고, 몇 개월이나 1년 단위로 정기 구입을 할 수도 있는데 정기 구입을 할 경우 매달 디자인이 다른 신제품을 받게 된다. 각각의 제품은 예쁜 상자에 담겨 배송되며, 1년 동안 서비스를 받는 비용은 240캐나다달러(한화 약 27만 원)다. 팬티 바이 포스트는 곧 남성용 속옷 정기 구매 서비스도 시작할 예정이다.
팬티 바이 포스트의 서비스 모델은 고급 구두 정기 구매권을 판매하는 슈 대즐(ShoeDazzle)과도 유사하다.

3. ‘기내 액체 반입량 제한’에서 발견한 틈새시장


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